抜栓日:2019年12月31日
セパージュ:ナイヤガラ93%・ケルナー7%
結構濁った山吹色。泡の圧はさほど高くありません。
ナイアガラ香、ヨーグルト、乳酸系の香り。
味わいは、なかなかドライで、酸が比較的しっかり目。リリースしてから約1年経過していて、味わい的にはいま結構いい感じではないかと思います。
抜栓日:2019年12月31日
セパージュ:ナイヤガラ93%・ケルナー7%
結構濁った山吹色。泡の圧はさほど高くありません。
ナイアガラ香、ヨーグルト、乳酸系の香り。
味わいは、なかなかドライで、酸が比較的しっかり目。リリースしてから約1年経過していて、味わい的にはいま結構いい感じではないかと思います。