セパージュ：シャルドネ70%、シュナン20%、モーザック10%
ピーロート・ジャパンより購入：4,000円くらい
抜栓日：2020年3月8日
栓：天然コルク
液漏れ：なし
グラス：フルートタイプを使用しました
色：薄めのイエロー。最初泡は結構大粒な感じです。持続性は結構ありました。
アルコール度数：12%
香り：柑橘系の香り、ややシャープな印象。さほど蜜感はありませんでした。洋梨のニュアンスも。
味わい：酸はしっかりとしていて、味わいにけっこうな厚みを感じます。味わい自体は比較的ドライですが、サラサラ感、ネットリ感、いろんなベクトルの要素があって、全体としてとても良くまとまっている美味しいスパークリング。シュナン・ブランが厚みを造っているのかな？ こういうセパージュは勉強になります。
