2007-12-30から1日間の記事一覧

Casamatta Rosso 2005

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-423.html セパージュ:サンジョベーゼ100% たしかにガツンとくる感じですが、やや酸がきついようにも感じました。ちょっと余った分で豚バタの赤ワイン煮をつくりましたが、これがまた美味しかったですわ。

Chambolle Musigny Millesime Patrice Rion 2003

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-422.html セパージュ:ピノ・ノアール なんともいい感じの繊細なワイン、という感じでした。しかし、このとき一緒にカサマッタとか開けたので、インパクトには欠ける感じでした。

イルミネーション アラカルト

今年、目についたハウスイルミネーションをどうぞ。

Chateau Mont-Perat 2005

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-472.html セパージュ:80%メルロー、10%カベルネ・ソーヴィニヨン、10%カベルネ・フラン たしかに、非常に濃厚で香りも豊でした。評判は伊達ではないなと感じました。後2本ストックがあります。