http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-986.html セパージュ：甲州100% ワイナリー和泉屋より2本購入。2625円/本。 抜栓日：2013年8月29日 食中酒として、手巻き寿司と合わせました。 グラスはリーデルのオーヴァチュアを使用。 色合いはとても薄いレモ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-991.html セパージュ：ピノ・ノワール100% ゆはらよりオークションで2本落札。4443円/本。 抜栓日：2013年8月26日 コルク：ルイ・ラトゥール ボーヌの刻印 液漏れ：ほんの少し染みていましたが、液漏れは全くなし…

先日、ル・ビストロ・メランジェでママちゃんとディナーを頂きました。 ほんと、ここのお料理にはスキがありません。 コーンのポタージュ、塩水のウニ添え。 コーンの素直な甘さが表現されています。ここにミョウバン臭くないウニの甘さがとてもマッチしてい…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1004.html セパージュ：ケルナー ワインダールより購入。1365円。 抜栓日：2013年8月22日 コルク：北海道ワインの汎用コルク。 液漏れ：なし（とおもいます）。キャップシールはきちんと回りました。 グラス：リ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-930.html セパージュ：ピノ・ノワール100% ワインピークスより購入。3980円。 抜栓日：2013年8月21日 コルク：CAVE瓶詰め、Vintageが刻印されていました。 液漏れ：半分くらいまで染み。液漏れなし。 グラス：リ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-969.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー36%、プティ・ヴェルド4%（裏エチケットより） REDBOXにて購入。12本セット（19719円）の一本。単品だと2793円。 抜栓日：2013年8月17日 コルク：シ…

セパージュ：ゲヴェルツトラミネールルイーズにてグラスで。 抜栓日：2013年8月17日（日付変わってた） 色は薄めのレモン色。香りはもうライチそのもの。味わいもライチの甘味のなかにスッキリとした酸があります。若干の苦味あり。昨日の締めにいただきまし…

5条のふらりーとに最近出来た「バル」です。以前二条の方でやっていた焼き肉マタハリのソムリエさんがやっています。 いかにもバル的な門構え。 昨日は、久々に旧友と食事をしに行きました。 おばんざい盛り合わせ。おいしかったな〜。 和風サラダ。めっちゃ…

セパージュ：シャルドネ エペルネにてグラスで。 抜栓日：2013年8月16日 きれいな黄色の色合い、泡立ちもきめ細やか。最初のアタックから黒蜜のニュアンスがドーンと広がり、そこにドライなキリッと感を感じます。なかなか余韻もながく、とてもナッティーな…

セパージュ：ピノ・ノワール100% ブレリアスにて。 抜栓日：2013年8月17日 色はよくわかりませんでした（照明暗いので）が、’93にしてはそんなにガーネットもきつくない感じだったような。ブラックペッパー、ハーブの香り、徐々にちらっとベリーの香り。腐葉…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-976.html セパージュ：シャルドネ100% ワインショップフジヰより購入。2782円。 抜栓日：2013年8月12日 コルク：宝水ワイナリーの合成コルク 液漏れ：なし（とおもいます）。キャップシールはきちんと回りました…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-384.html セパージュ：カベソー４６％ メルロー４９％ カベフラ ５％ 抜栓日：2013年8月12日 コルク：長めコルク。シャトー名、Vintageが刻印されていました。 液漏れ：染みなし。液漏れなし。 グラス：リーデル…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-992.html セパージュ：グルナッシュ75%、シラー15%、ムールヴェドル10% ゆはらよりオークションで落札。4039円。 抜栓日：2013年8月11日 コルク：長めコルク。50mm。ドメイン名、ドメイン瓶詰め、Vintageが刻印さ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-68.html セパージュ：ピノ・ノワール100% MARUYAMAYAさんよりオークションで購入。14900円で購入。 抜栓日：2013年8月9日 コルク：長めコルク。ドメイン名、ワイン名、Vintageが刻印されています。 液漏れ：ほぼ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-230.html セパージュ：？？ 抜栓日：2013年8月9日 グラスはオープンナップテイスティング40を使用。色はエンジ色で、色的にはちょっとダメかな？とおもいました。香りは腐葉土、キノコのいわゆる熟成香。あまり果…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1003.html セパージュ：甲州種 ワイナリー和泉屋より購入。3700円。 抜栓日：2012年8月8日 コルクにはシャトー・メルシャンの刻印。ちょっと短めのコルク。色合いは淡い山吹色。儚い色合いです。香りは、グレープ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-979.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン９０％、セミヨン１０％ お手軽ワイン館より2本購入。2919円。 抜栓日：2013年8月6日 コルク：Vintage,AOC,Chateau名が刻印されています。綺麗で、眺めのコルク。リ…

7月は結構暑い日が続きました。 アサガオは7月初めに伸び出して、どんどん花が咲いてきています。 ラベンダー、こんなに咲きました。 ゆりもたくさん咲いてくれています。 紫陽花、徐々に花をつけていき、たわわに花が咲きました。最初は小さい花しか咲かな…

ビアガーデンのあと、先輩とエペルネで飲んだワイン http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1020.html セパージュ：ピノ・ノワール100%グラスはブルゴーニュタイプのチューリップ。コルクは半分くらいまでシミが有りましたが、吹いた様子はありませんで…

今日は道新納涼花火大会でした。 今年はじめて、ホテルパコの14階のビアガーデンから花火を見ました。 このくらいの規模でしか見えませんが、高みの見物でとても綺麗でした。 フィナーレの様子をYouTubeでどうぞ。