セパージュ：メルロ
多田農園にて購入
抜栓日：2024年3月30日
DIAM5
グラスはシェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。
色合いは、やや薄めのガーネットルビー。グラスの向こう側の指が見えます。
粘性はさほど強くありません。Alc 11.5%
紫果実の香り、若干のメトキシピラジン香（ピーマン香）。ホワイトペッパーのようなスパイス香も感じます。香り自体はそこまで強くなく、どちらかというとやや閉じ気味。木の実のニュアンス、土っぽさも若干。
酸はしっかりとしていて、タンニンは力強さはありますが収斂性はさほど感じません。やや角張ったところもあり、フレッシュ感もそこそこ残っています。ライト～ミディアムボディーのするりと飲めてしまうワイン
