セパージュ：ミュラー・トゥルガウ100% 松原農園から購入。抜栓日：2020年1月28日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：程よく色づいたイエロー。濁りなし、輝きあり ディスク：中程度の色合い 脚：さほど…

イトーヨーカドーで購入。217円/本 品種はわかりません。 白は、程よく色づくイエローで、濁りなし。南国系の柑橘香、ほんの少しの樽っぽいニュアンス。よ～く嗅ぐとちょっとだけたくあんぽさ。 ファーストアタックは甘味が感じられます。酸は穏やか。シャル…

セパージュ：アルネイス Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材、3,400円（税別）抜栓日：2020年1月25日 インポーター：Vino Hayashi 栓：DIAM3 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：ほんのりと緑が…

セパージュ：ツヴァイゲルト クラモチコーポレーションより購入。2,916円（ちょっと高め）抜栓日：2020年1月23日 栓：DIAM5 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：ほんのり淡いルビー。ロゼの範疇でしょう。濁りなし、輝きあり デ…

いつもの月イチ開催のカウンター会がブレリアスでありました。4人集合で、申し合わせたわけでもないのに、なんと今回は全員イタリアワインの持ち込みです。 今回のワインは白2本、赤2本とバランスの取れたラインナップ 飲んだワイン 左から Vitovska Origine…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2512.html セパージュ：ヴィトフスカ イージーワインより購入。6,140円（税抜）ワイン会にて 抜栓日：2020年1月21日 ややにごりのある山吹色。粘性は中程度。ディスクやや厚みあり。 香りの第一印象としては最初…

セパージュ：ヴェルメンティーノ ワイン会にて抜栓日：2020年1月21日 澄んだ輝きのあるイエロー。グラスのそこに小さな気泡がいっぱいついていました。 とてもフローラルなニュアンスで、柑橘香、レモン香、シトラスの香り。時間が立ってくると石鹸のような…

セパージュ：カンノナウ主体 ワイン会にて抜栓日：2020年1月21日 やや濁りのあるパープルルビー。色合いなのか濁りなのかグラスの向こう側の指は見えません。 欠陥臭ではないのですが、抜栓直後還元的で、ゼラニウムとか野菜系のニュアンス。除光液っぽさも…

セパージュ：サンジョヴェーゼ ワイン会にて抜栓日：2020年1月21日 透明感のある比較的濃い目のルビー。グラスの向こう側の指は見えました。 プラムとか紫色の果実の香り。インクっぽいニュアンス。果実味がとっても豊富で、酸はやや穏やか、タンニンもとて…

セパージュ：グルナッシュ・ブラン MARUYAMAYAより抱合せ購入。5,500円くらい抜栓日：2020年1月19日 インポーター：円山屋 栓：王冠 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのスパークリング用を使用しました色：中程度～やや淡めのイエロー。若干の濁りあり…

クラモチコーポレーションより購入。2,484円（税込）抜栓日：2020年1月17日 栓：DIAM5 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：程よく色づく、ほんの少しにごりのあるイエロー。最初細かい気泡あり ディスク：中程度の厚さ 脚：中程…

セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン MARUYAMAYAより抱合せにて購入。3,500円くらい抜栓日：2020年1月13日 インポーター：ヴァンクゥール 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：やや濁りのある、色づく程度のイエロ…

セパージュ：シュナン・ブラン MARUYAMAYAより抱合せにて購入。4,500円くらい抜栓日：2020年1月11日 インポーター：ヴァンクール 栓：天然コルク 液漏れ：なし。コルクに一部カビ有り グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：比較的色づいたイエロ…

昨日は後輩さんと一緒に、超久しぶりのメランジェさんに訪問しました。 後輩とも超久しぶりで、とっても有意義な時間を過ごすことができました。あまりに喋りすぎて、料理の写真しか撮りませんでした。お料理はこちら 知床産大助（キングサーモン）のタルタ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1824.html セパージュ：シャルドネ 山崎ワイナリーより購入。3,240円。 メランジェにて抜栓日：2020年1月8日 程よく色づくイエローで、けっこう気泡がグラスにありました。 ちょっとピチピチ系の気泡を感じます。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1304.html セパージュ：グルナッシュ33%、ムールヴェードル33%、シラー33% ピーロート・ジャパンより購入。4,017円。 抜栓日：2020年1月8日 濃いめのルージュ。きれいなカカオやコーヒーの香り。ブルーン系の紫果…

セパージュ：カベルネ・フラン あるこほりっく・あるまじろより購入。3,000円（税抜）抜栓日：2020年1月1日 インポーター：ヴァンクゥール 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色合い：程よく色…

セパージュ：シュナン・ブラン あるこほりっく・あるまじろより購入。3,000円（税抜）抜栓日：2020年1月1日 インポーター：ヴァンクゥール 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました色：中程度の色合いのイエロー。ほぼ…