セパージュ：ミュラートゥルガウ100％ 松原農園より購入。1,900円弱抜栓日：2020年11月29日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：色合いは薄めのイエロー。ややグリーントーンが見えます。濁りなし、輝き…

セパージュ：ニューヨーク ふらのワインにて購入。1,630円抜栓日：2020年11月28日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアをしようしました色：きれいなPink。ほのかなパステルカラー。濁りなし、輝きあり ディスク：中程度 脚…

中富良野まで行く途中、ちょっとだけ畑の様子を見に、多田農園ワイナリーを視察です（笑） ほぼ今年の作業は終わったようでした。 これから長い冬眠に入ります。 来年もいいブドウが出来ますように！

セパージュ：キャンベル60％、ナイアガラ40％ 多田ワイナリーにて購入。2,376円（税込）抜栓日：2020年11月26日 アンバーに近い色合い。黒ブドウと白ブドウの混醸だからこんな感じかな マスカット香中心で、ほんのりとキャンディー香あり。去年開けたときよ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-393.html セパージュ：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 1989年にパリのワイン屋さんで購入。 ちょっといわくつきで、パリから郵送したが、日本に届いたときに、キャップシールのてっぺんだけが撮れていて、コル…

セパージュ：ピノ・ノワール オールド・ヴィンテージ・ドットコムの頒布会のワイン 説明書には産地：ブルゴーニュと書いてありますが、ネット上で調べてみると、これペイ・ドックなのでラングドックだと思います抜栓日：2020年11月22日 リーデルのブルゴーニ…

セパージュ：クレレット オールド・ヴィンテージ・ドットコムの頒布会のワイン抜栓日：2020年11月22日 グラスはバルーンタイプのやや小ぶりなものを使用しました。 淡いレモにエローで、ややグリーントーンが見えます 若干の気泡がグラスのそこにあります 最…

セパージュ：イルシャイ・オリベール（オリビエ） ふらのワインより購入。1,630円（税込）抜栓日：2020年11月18日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：ほぼ色がないウォーターカラー。ほんのりとグリーン…

午後からふらのワインさんを訪れました。 ワイン工場ちかくの自社畑 手前の何も植えていないところは、ダメージを受けたブドウ樹を抜いたところで、ここには来年新しい白ぶどう品種を植えるそうです。 こちら側は、ちょっと見づらいですが、今年植えられた畑…

セパージュ：グルナッシュ、シラー MARUYAMAYAより抱き合わせで購入。3,630円（税込）抜栓日：2020年11月12日 インポーター：今村円山屋 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：濃いガーネットルージュ。グラスの向…

午後から、1週間ぶりに多田農園ワイナリーさんにお邪魔しました。 メルローの搾汁があるかも、って聞いていたので伺いましたが、そちらは昨日おわってしまったということで、今日はピノ・ノワールの剪定作業真っ最中でした。 これから冬眠を迎えるにあたって…

セパージュ：ジャケール ワインの店いとうより購入。2,500円（税別）抜栓日：2020年11月10日 インポーター：ヌーヴェルセレクション 栓：天然コルク。長め 液漏れ：ない様子 グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：比較的色…

セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン 山崎ワイナリーより購入。4,400円（税込）抜栓日：2020年11月8日 栓：DIAM10。山崎ワイナリーのロゴが刻印されています 液漏れ：なし グラス：大きめのバルーンタイプとチューリップタイプで比較してみました。色：透明…

セパージュ：甲州100％ 酒屋もりけんより購入。2,052円。抜栓日：2020年11月7日 栓：スクリューキャップ。キャップ外したときに、ぽん！っていいました 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました色：アンバー。もしくはオレンジ。透明感…

今日は、たぶん北海道のワイナリーの中で最北端にある、名寄の森臥さんに行ってきました。 今シーズンのワインの発売日でした。 ちょっと雨の降る天気でしたが、11時ころに伺いました。以前のような混雑はありませんでしたが、それでも地元の方と思われる人…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1615.html セパージュ：デラウェア100% 熊本ワインより購入。 抜栓日：2020年11月5日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：透明感のある、程よく色づいたイエ…

今日は、全道各地で初雪の便りがありました。旭川でも雪降りました。 もうスタッドレスタイヤに履き替えているので、どちらかというと早く雪ふらないかな～という気持ちでした。 フェイスブック情報で多田農園ワイナリーさん、剪定始まったということで見学…

今日は文化の日で、ママちゃんの誕生日でもあるんですが、祝日ということもあり、日本ソムリエ協会道北支部主催のセミナーに参加しました。 お題は「ブラインドテイスティング」でした。 講師は、日本ソムリエ協会の理事で、2005年に全日本最優秀ソムリエと…

セパージュ：グルナッシュ・ブラン、マカブー、ミュスカ・プティ・グラン maruyamayaより抱合せにて購入。3,850円（税込）抜栓日：2020年11月02日 インポーター：円山屋今村昇平商店 栓：DIAM3 蝋キャップでした 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエのユニ…