wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：ピノ・ノワール ファインワインクラブより購入。59000円。抜栓日：2022年12月31日 栓はドメーヌの刻印とVintageの刻印があるもの。液漏れなし。グラスはブルゴーニュタイプのものを使いました。 香り自体はさほどインパ…

セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン KONDO Vineyardより購入抜栓日：2022年12月31日 王冠。 色合いは濃い目のイエロー。濁りなし。グラスのそこに泡がついています。Alc 13% 抜栓直後は還元的。ちょっと「ん？」という感じでしたが、グラスに注いでから30分…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 葡萄酒蔵ゆはらよりオークションで購入。23000円。抜栓日：2022年12月31日 金のクリップ状のもので止められた栓。 抜栓直後より、香ばしい香りがしていました。 色合いはアンバーに…

セパージュ：ふらの2号抜栓日：2022年12月24日 小ぶりのグラス。短い天然コルク。液漏れなし。Alc 8% やや色づくパープルルビー。香りは、ほんと凍ったふらの2号を口の中に入れたときに鼻に抜ける香りとおんなじ。やや野性味のある、甘酸っぱい香り。ラズベ…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：メルロー100% ワインショップフジヰより購入。2,800円。抜栓日：2022年12月24日 リーデルのボルドータイプのグラスを使用しました。Alc 12% 栓はDIAM30 比較的濃い目のガーネットルビー。 グラスに注いだ直後より黒果実…

セパージュ：ケルナー、バッカス、リースリング ふらのワインより購入。5,500円抜栓日：2022年12月24日 栓はプラで、保管用にもリキャップできるZORKというタイプのやつ。Alc13% けっこう色づくイエロー。若干黄金色っぽいニュアンス。泡立ちはさすがに瓶内…

セパージュ：甲州 地酒仙丸より購入。1,540円くらい抜栓日：2022年12月13日 DIAMのコルク。液漏れなし リーデルのオーバチュアグラスを使用しました。 やや薄めのイエロー。濁りなし、輝きあり 抜栓直後より柑橘系の香りがボトルからしていました。 和梨、八…

セパージュ：小公子、バッカス 森臥にて購入。3,200円（税込）抜栓日：2022年12月11日 王冠。Alc 10% やや薄めのパープルルビー。濁りなし。圧はさほど強くありません。 抜栓直後、ファンタグレープの香りがしました。 グラスに注ぐと山葡萄、アセロラ、プル…

セパージュ：数種類のラブルスカ品種 地酒仙丸の頒布会。2,800円。抜栓日：2022年12月9日 王冠。圧はそこまで高くありません。Webサイトの情報では3.5気圧と。Alc 10.5% 色合いはベッコウ飴色で濁りあり。粘性はさほど感じません。 香りは、いわゆるラブルス…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：ピノ・ノワール100% ワインショップフジヰより購入。 2600円抜栓日：2022年11月26日 天然コルク、液漏れなし、シミなし。シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。 やや薄めのガーネットルビー。…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：ピノ・ノワール 100％抜栓日：2022年11月26日 天然コルク、液漏れなし。グラスはシェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。 やや濃いめのガーネット。脚は結構粘性を感じます。Alc ％ 抜栓直後、ベ…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：ピノ・ノワール100％ 藤屋酒店より購入。7,200円抜栓日：2022年11月26日 比較的色の濃いイエロー。泡立ちはきれいで持続性あり。Alc12% 抜栓後より、ブリオッシュ、焦げたニュアンス、キャラメル、こんがり焼けたトース…

セパージュ：ミュラー・トゥルガウ100% 松原農園より購入抜栓日：2022年11月22日 スクリューキャップ。リーデルのオーバチュアを使用しました。 比較的濃い目に見えるイエロー。濁りなし。輝きあり。 香りは大人しく控えめになっています。ほのかに洋梨、草…

セパージュ：ティモラッソ イタリアワイン土着品種研究会の教材。7,000円抜栓日：2022年11月13日 天然コルク。刻印あり。ヴィンテージ刻印あり。 グラスはリーデルのオーバチュアを使用しました。 比較的色づくイエロー。濁りなし、輝きあり。脚は結構な粘性…

セパージュ：甲州種 2/3 に MBA と巨峰が 1/3 程度ブレンド 酒屋もりけんより購入。2,052円。抜栓日：2022年10月29日 スクリューキャップ。グラスはリーデルのオーバチュアを使用しました。Alc 10.5% 淡い、ラズベリールージュ。若干サーモンピンクが入って…

セパージュ：リースリング ふらのワインにて購入抜栓日：2022年10月27日 DIAM。ふらのワインの刻印あり。液漏れなし グラスはシェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました やや色づくイエロー。輝きあり、濁りなし。脚が比較的高い粘性を感…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン 70％、メルロー 30％（本Vintageでの正確なセパージュはわからず）抜栓日：2022年10月22日 ちょっと熟成した良いボルドーが飲みたいな～と思い、セラーを漁っていたら出てきたのがこれでした…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：シャルドネ 熊本ワインより100セット限定に当たった。6,588円。抜栓日：2021年10月22日 DIAMのコルク。液漏れなし リーデルのブルゴーニュタイプのグラスを使用しました。 結構色づく、黄金にも似たイエロー。輝きあり…

セパージュ：シャルドネ抜栓日：2022年10月9日 DIAM1。液漏れなし。グラスはシェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。 程よく色づいたイエロー。グラスに注ぐと大きめの気泡が沢山グラスの底についていました。 白い花や黄色い花の香り…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：甲州 夢の豊国しょうてんより購入。2,052円。 抜栓日：2022年9月18日 王冠。そこそこ圧が高めでしたが抜栓できました。 アンバーオレンジ。最初は透明感ありましたが、後半は濁り。澱がかたまり、抜栓時にもあまり舞う…

セパージュ：シャルドネ 熊本ワインより購入抜栓日：2022年9月5日 栓はDIAM、液漏れなし。グラスはシェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。 透き通ったイエロー。輝きあり、濁りなし。 抜栓直後はレモンのような柑橘香がふわりと立ち…

セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン 100％ 優心美酒Shimuraにて購入。3,850円。セラーで2年ほど寝かせておきました。抜栓日：2022年8月31日 蝋キャップ、天然コルク グラスはシェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました程よい色合いのイエ…

セパージュ：アリゴテ ワインの店いとうより購入。2,750円（税抜）（2年前に購入）抜栓日：2022年8月15日 天然コルク、液漏れなし。 グラスはシェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。 比較的色づいたイエロー。輝きあり、にごりなし。…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：シャルドネ18%、ピノ・ムニエ18%、ピノ・ブラン17%、プティ・メリエ15%、ピノ・ノワール14%、フロモントー10%、アルバンヌ8% ゆはらよりオークションで落札。4,704円。抜栓日：2022年8月14日 2013年に購入して、以降セ…

セパージュ：ピノ・ノアール 山崎ワイナリーより購入。 栓はDIAM10（15？） 液漏れなし グラスはシェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。 さほど濃くないガーネットルビー。きれいな色合いで輝いています。濁りなし。 グラスに注いだ…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：グルナッシュ・ノワール45%、グルナッシュグリ36％、カリニャン10％、グルナッシュブラン9％ moritayaより購入。6,480円 抜栓日：2022年7月23日 天然コルク、液漏れなし。リーデルのボルドータイプのグラスで頂きました…

wine0629.blog13.fc2.com セパージュ：ガメイ 円山屋より抱合せにて購入。3,780円。抜栓日：2022年7月10日 中程度の色合いのガーネットパープル。濁りなし。Alc12％ 紫果実の香り、自然派赤ワインによくある野生っぽい、ブレタノっぽいニュアンス。7年経って…

セパージュ：ケルナー 北海道中央葡萄酒より購入抜栓日：2022年7月3日 DIAMのコルク やや淡いイエロー。濁りなし、輝きあり。Alc 12.5% 非常にシャープな第一印象。火打ち石のようなミネラル感がとても豊富。白い花、シトラス、カモミール、ペトロールのよう…

セパージュ：メルロ 多田農園より購入抜栓日：2022年6月11日 リリース後、約1年してからの抜栓です。 DIAMのコルク。液漏れなし。コルクには酒石酸がいっぱい付着していました。 サーモンピンクの色合い。濁りなし、輝きあり。ディスクの厚みは中程度。やや…

セパージュ：バルベーラ100％ maruyamayaより抱合せ購入。4,950円（税込）抜栓日：2022年6月2日 天然コルク。液漏れなし。グラスはシェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。 比較的薄めのルビー。さほど濁りはありません。 紫果実の香…