http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2395.html セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2017年9月28日 やや濃い目のルビー。ベリー系の華やかな香り。透明感があります。しっかりとした酸と果実味で、ビュアな普通に美味しいピノ・ノワール。…

セパージュ：テンプラリーニョ ブレリアスにて抜栓日：2017年9月28日 ブラインド。色がよくわからず。香りはカシスやプラムのような感じで、かなり香り高い。酸がしっかりして果実味たっぷりの味わい。ボルドーのメルローと解答。テンプラか！ スペインの勉…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2399.html セパージュ：シャルドネ ブレリアスにて 抜栓日：2017年9月28日 これはオープン。樽香と果実香がほどよく存在する香り。モワッとする感じはまさにブルのシャルドネ。エレガント系のニュートラルなワイ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2400.html セパージュ：ルーセット ブレリアスにて 抜栓日：2017年9月28日 ブランドでした。比較的色づいたイエロー。ハーブ系、グレープフルーツ香、乳酸系のニュアンス。しっかりとした酸で、密度もあり、冷涼…

知人に声をかけてもらい、竹八でディナーと洒落込みました。食事はコースでお願いしました。竹八のコース、久しぶりです。まー、通常ではありえないだろうという話をネタに、優雅に食事は進んでいきました。料理の写真から 上富良野産の豚バラ肉と豆のパイ包…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2178.html セパージュ：巨峰95％、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー5％ 竹八にて 抜栓日：2017年9月28日 乾杯の一杯。ほどよくオレンジ色。やわらかい果実甘味。ナチュール感を出しつつの、和のニュアンスがし…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2393.html セパージュ：プティ・マンサン 竹八にて ココファームのプティ・マンサンのバックヴィンテージ。ほどよく色づくイエロー。柑橘系の香りと、ほんのりとしたナチュール香。ハチミツ香。熟成によるのか、…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2394.html セパージュ：シャルドネ 竹八にて ブラインドで（笑）。新し目の樽香を感じました。白い花、ややアルコール感。ニュートラルなニュアンス。酸がしっかりしていて、パイナップル系の香りと、味わい。樽…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1676.html セパージュ：北海道乙部町産メルロー 80％、北海道余市町産ピノ・ノワール 20％ 竹八にて 贅沢な2016との飲み比べ。色が、2014ではガーネットが出始めています。香りは、北海道のワインの香りなのか、…

セパージュ：北海道乙部町産メルロー、余市町産ピノ・ノワール、北斗市自家農園産ピノ・ノワール 竹八にて 2014との飲み比べ。ルビー色。やや香りに、若干の揮発酸があるように感じました。しかし、これもすこしグラスを回していると消失したので、還元なの…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2294.html セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2017年9月28日 ガーネットルビー。ややドッシリとしたニュアンスの香り。でも、ベリー系の果実香と樽香がマッチングしています。ややタンニンが強めに感…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2231.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン 酒のたなかより購入。3,078円。 抜栓日：2017年9月26日 栓：圧縮コルク（だとおもう）。何も刻印されていません。液面側が違うコルク貼ってあるタイプのやつ。 液…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2363.html セパージュ：コルヴィーナ70%、コルヴィノーネ15%、ロンディネッラ10%、その他土着品種5% Vino Hayashiのワイン講座の教材。4,752円。 抜栓日：2017年9月23日 栓：天然コルク。ワイン名が刻印されてい…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2391.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ブレリアスにて 抜栓日：2017年9月21日 やや濃い目の色合いで、グレープフルーツ的柑橘系香と、蜜っぽいニュアンスがかなりアロマチックに感じます。とてもバラン…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2407.html セパージュ：甲州 アルコホーリック・アルマジロより購入。1,900円。 竹八にて 抜栓日：2017年9月21日 比較的色づいたイエロー。香りは最初、やや閉じ気味ですが、それでも柑橘系の香りと、グリっぽさ…

セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2017年9月21日 10Rからの初ピノ・ノワール、上幌ワイン ピノ・ノワール 風 2015が入っているということで、早速飲ませていただきました。超ラッキーです！ ややくすんだ感じのルビー。香りは、ほんのりと揮発酸…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2086.html セパージュ：Gewurztraminer 42％・Pinot Gris 23％・Pinot Noir 17％・他 竹八にて 抜栓日：2017年9月21日 アルザスとの比較ということでいただきました。ゲヴェルツの香りが非常によく出ていて、透明…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2392.html セパージュ：オーセロワ 40％、ピノ・グリ 40％、ゲヴェルツトラミナー 20％ 竹八にて 抜栓日：2017年9月21日 やや濃い目のイエローの色合いで、濁りあり。抜栓後1週間位と言っていました。 ビオ香と、…

昨日は、高校卒業以来、初めての再会となる同級生とサシ飲みでした。彼の仕事が終わってからの時間となったので、スタートが22時ちかくとなりました。 まずは、竹八さんで。実は、待ち時間の間に、自分だけで先にはじめていました（笑）。いわゆる0次会です…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2303.html セパージュ：グルナッシュ 60％、シラー 25％、ムールヴェードル 10％、サンソー 5％ ワイン会にて 濃い目の輝きあるルビー。のっけからブレタノっぽいニュアンスを自分は感じました。しかし他のメンバ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2389.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて すでにこのへんは、どれがどれやらわからない状況ですが、輝きのある、やや淡めのルビーで、香りの要素として鰹出汁や紅茶系の香りを第一に感じました。さほ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2388.html セパージュ：メンシア ワイン会にて 濃いルビーです。指がかろうじて見える感じ。粘性はやや強めでアルコール感を感じます。カシスや黒果実の香り。酸もしっかりしていて、グルナッシュ系のワインを考…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-167.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて やや濁りを感じる、やや濃い目のルビー。香りの印象は赤黒い果実で、かなり酸がしっかりとしています。タンニンは結構強めに感じられました。この辺になるとす…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2387.html セパージュ：サンソー77％、カリニャン23％ ワイン会にて やや濃い目のルビー。ちょっと濁りありかな？ 香りの第一印象は、揮発酸のような、ちょっと酢酸っぽいニュアンス。これにひっぱられて、果実香…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2385.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 澄んだ、輝きのあるルビー。濃淡は淡く、粘性は中程度。ややスパイシーな印象でグスベリとか、ラズベリーの香り。透明感のあるいい香りです。アタックはやや…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2386.html セパージュ：マルベック ワイン会にて澄んだ、輝きのある濃い目のルビー。かろうじて向こう側の指が見えます。そこそこの粘性でアルコール感あり。香りが高く、カシスやブラックチェリーの香り。アタッ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2390.html セパージュ：シラー ワイン会にて 濁りのある、やや薄めのルビー。粘性は中程度。最初に、ビオだな〜と思わせる香り。ラズベリーやザクロ、サクランボと言った果実香。ミネラル感もあります。きれいな…

昨日はABC（Asahikawa Blindtasting Circle）の第26回定例会でした。テーマは4000円以下の赤で、いつものようにブレリアスで開催されました。 昨日は、おそらく史上最大人数と思われる、8名の参加で、新しくメンバーになった方もおられました。 まーしかし8…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2362.html セパージュ：リースリング50%、マルヴァジア50% Vino Hayashiのワイン講座教材。3,888円。 抜栓日：2017年9月17日 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：小ぶりのチューリップタイプと、小ぶりのバルー…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2302.html セパージュ：クレレット40％、ブールブーラン30％、グルナッシュ・ブラン20％、ユニ・ブラン10％ ウメムラより購入。1,911円。 抜栓日：2017年9月15日 インポーター：ミレジム 栓：コルク。刻印あり 液…