コロナに始まり、まだ続いている2020年です。 今年はワイン会もできず、ひたすら家で修練を重ねていました（笑）結局、記録によるとワインは、のべ156種類のみました。ここ数年で一番少ないと思いますが、この状況下では頑張ったほうかな？ フランスワインが…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-419.html [：h320] セパージュ：セミヨン抜栓日：2020年12月31日 インポーター：エノテカ 栓：天然コルク 液漏れ：なしの様子 グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました色：アンバー色。濃い目です。 エッ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-313.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド抜栓日：2020年12月31日 栓：天然コルク 液漏れ：液漏れはなし。ぎりぎりまでシミシミ グラス：リーデルのボルドー…

セパージュ：シュナン・ブラン100％抜栓日：2020年12月31日 インポーター：アルディアス 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのスパークリング用を使用しました色：比較的濃い目のイエロー。ややグリーンが入っています。見た目やや粘性高…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2785.html セパージュ：メルロー 80%、カベルネ・フラン 15%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5% ドングリアーノワインより購入。2,499円（税込）抜栓日：2020年12月27日 インポーター：モトックス 栓：天然コルク、長…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2459.html セパージュ：バッカス、ケルナー ふらのワインより購入。4,320円。 抜栓日：2020年12月25日 栓：再生利用可能なやつ 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエのスパークリング用を使用しました色：黄金色…

午後から、ちょっと富良野に用事があったので、早めにでて、途中多田農園ワイナリーにお邪魔しました。ここ連日の雪で、ブドウ樹たちは雪のお布団の中で眠りについていました 多田ワイナリーに行く途中の道路で、ワイナリーを背に西中駅のほうを眺めた写真 …

ふらのワインさんに、アイスワイン用ブドウの収穫体験に参加しました！ 以前からアイスワイン用ブドウを収穫しているのは知っていましたが、今回、ちょうどタイミングが合って参加することが出来ました。 －15℃の中、朝6時45分にワイン工場前集合。 こんな時…

セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン 51％、ピノ・ブラン 24％、オーセロワ 23％、トラミーナ 2％ 蘭越いとう農園より購入。3,200円（税別）抜栓日：2020年12月19日 栓：DIAM10、蝋キャップ 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティン…

セパージュ：キャンベル 53％、ナイアガラ 36％、バッカス 11％ 多田農園にて購入。 抜栓日：2020年12月16日 コルク：DIAM1。無地です 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました 色：結構濃い目の山吹色〜オレンジ…

セパージュ：メルロ たぶんmaruyamayaからの抱合せ。2,750円くらい抜栓日：2020年12月11日 インポーター：円山屋 栓：DIAM系 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：やや薄めのルビー。濁りなし、輝きあり エ…

セパージュ：キャンベル・アーリー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、メルロ5% 多田ワイナリーより購入。税込2,750円抜栓日：2020年12月9日 栓：DIAM1 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：ルビーパープル…

セパージュ：ピノ・ノワール セラー六本木（現カーヴ・ド・リラックス）にて購入。2,288円抜栓日：2020年12月6日 インポーター：ファインズ 栓：Nomaコルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：透明感のあ…

セパージュ：マスカットベーリーＡ、巨峰 酒屋もりけんより購入。1,650円。抜栓日：2020年12月3日 栓：スクリューキャップ。開けたとき、ちょっとポンっていいました 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：淡いルージュ。透明感あ…

セパージュ：ミュラートゥルガウ100％ 松原農園より購入。1,900円弱抜栓日：2020年11月29日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：色合いは薄めのイエロー。ややグリーントーンが見えます。濁りなし、輝き…

セパージュ：ニューヨーク ふらのワインにて購入。1,630円抜栓日：2020年11月28日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアをしようしました色：きれいなPink。ほのかなパステルカラー。濁りなし、輝きあり ディスク：中程度 脚…

中富良野まで行く途中、ちょっとだけ畑の様子を見に、多田農園ワイナリーを視察です（笑） ほぼ今年の作業は終わったようでした。 これから長い冬眠に入ります。 来年もいいブドウが出来ますように！

セパージュ：キャンベル60％、ナイアガラ40％ 多田ワイナリーにて購入。2,376円（税込）抜栓日：2020年11月26日 アンバーに近い色合い。黒ブドウと白ブドウの混醸だからこんな感じかな マスカット香中心で、ほんのりとキャンディー香あり。去年開けたときよ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-393.html セパージュ：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 1989年にパリのワイン屋さんで購入。 ちょっといわくつきで、パリから郵送したが、日本に届いたときに、キャップシールのてっぺんだけが撮れていて、コル…

セパージュ：ピノ・ノワール オールド・ヴィンテージ・ドットコムの頒布会のワイン 説明書には産地：ブルゴーニュと書いてありますが、ネット上で調べてみると、これペイ・ドックなのでラングドックだと思います抜栓日：2020年11月22日 リーデルのブルゴーニ…

セパージュ：クレレット オールド・ヴィンテージ・ドットコムの頒布会のワイン抜栓日：2020年11月22日 グラスはバルーンタイプのやや小ぶりなものを使用しました。 淡いレモにエローで、ややグリーントーンが見えます 若干の気泡がグラスのそこにあります 最…

セパージュ：イルシャイ・オリベール（オリビエ） ふらのワインより購入。1,630円（税込）抜栓日：2020年11月18日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：ほぼ色がないウォーターカラー。ほんのりとグリーン…

午後からふらのワインさんを訪れました。 ワイン工場ちかくの自社畑 手前の何も植えていないところは、ダメージを受けたブドウ樹を抜いたところで、ここには来年新しい白ぶどう品種を植えるそうです。 こちら側は、ちょっと見づらいですが、今年植えられた畑…

セパージュ：グルナッシュ、シラー MARUYAMAYAより抱き合わせで購入。3,630円（税込）抜栓日：2020年11月12日 インポーター：今村円山屋 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：濃いガーネットルージュ。グラスの向…

午後から、1週間ぶりに多田農園ワイナリーさんにお邪魔しました。 メルローの搾汁があるかも、って聞いていたので伺いましたが、そちらは昨日おわってしまったということで、今日はピノ・ノワールの剪定作業真っ最中でした。 これから冬眠を迎えるにあたって…

セパージュ：ジャケール ワインの店いとうより購入。2,500円（税別）抜栓日：2020年11月10日 インポーター：ヌーヴェルセレクション 栓：天然コルク。長め 液漏れ：ない様子 グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：比較的色…

セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン 山崎ワイナリーより購入。4,400円（税込）抜栓日：2020年11月8日 栓：DIAM10。山崎ワイナリーのロゴが刻印されています 液漏れ：なし グラス：大きめのバルーンタイプとチューリップタイプで比較してみました。色：透明…

セパージュ：甲州100％ 酒屋もりけんより購入。2,052円。抜栓日：2020年11月7日 栓：スクリューキャップ。キャップ外したときに、ぽん！っていいました 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました色：アンバー。もしくはオレンジ。透明感…

今日は、たぶん北海道のワイナリーの中で最北端にある、名寄の森臥さんに行ってきました。 今シーズンのワインの発売日でした。 ちょっと雨の降る天気でしたが、11時ころに伺いました。以前のような混雑はありませんでしたが、それでも地元の方と思われる人…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1615.html セパージュ：デラウェア100% 熊本ワインより購入。 抜栓日：2020年11月5日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：透明感のある、程よく色づいたイエ…