セパージュ：プロセッコ（グレラ） 北摂ワインより購入。2,376円抜栓日：2019年6月25日 インポーター：３７ワインズ 栓：DIAMかな？ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：透明感のあるやや薄めのイエロー 泡立ち：中程度の泡立ち…

雨が降るかもの予想に反して今日は天気も良く、午後から多田ワイナリーに行きました。 ちょうどワイナリーに着いたときに、多田さんが上富良野軽トラ市からお帰りになったところでラッキーでした。 奥様もいらっしゃいました。今年はいつもより1週間から10日…

昨日は、やっとこ予約を入れた竹八さんです。 実は、この6月4日で、11周年を迎えたのですが、6月22日に閉店する、ということで、最後の訪問になりました。思えば、竹八のオーナーシェフ、宍戸さんにいろいろとお世話になって、いろいろと勉強させていただき…

セパージュ：レンベルガー100% 竹八にて抜栓日：2019年6月20日 DIAM5のコルク。結構濃い目の色合いのパープル。紫の果実の香りとか、木の実の香りが感じられます。エレガントな香り。やや閉じ気味かな。でも徐々にほどけてきました。 酸がとてもフレッシュで…

セパージュ：シャルドネ ブレリアスにて抜栓日：2019年6月20日 結構濃い目の色合い。けっこうな香りで、アカシアの花の香とか、白桃とかそんなニュアンス。同時にミネラル香なんだろうけど、塩分を感じるような香りが結構強め。樽も結構感じられました。酸が…

セパージュ：グリューナー・ヴェルトリーナー ブレリアスにて抜栓日：2019年6月20日 薄い色合いで、最初、やや塩味のような感じがあったけれど、徐々にペトロールまではいかないけれどそれに近いニュアンスの石油香があって、あとは白い花の香り。ミネラリー…

昨日は第44回のABC定例会でした。場所はいつものブレリアス。 テーマはざっくり4,000円以下、ということで、赤も白も泡とかも関係ないテーマでした。さて、どんなワインが集まってくるのか？ 参加メンバーは4名と少数でしたが、ブレリアスの山浦さんがうまく…

セパージュ：シュナン・ブラン100% ワイン会にて抜栓日：2019年6月18日 澄んだ輝きのある山吹色。ディスク厚めで、粘性はやや高め。グラスに気泡がありました。 白い花や花梨のかおり。軽い樽？ という感じですが、他の香りが全面に出てくると奥の方に引っ込…

セパージュ：ミュラー・トゥルガウ100% ワイン会にて抜栓日：2019年6月18日 澄んだ輝きのあるレモン色。粘性はさほどなく、濃淡は薄め。ディスクも薄めです。これは自分の持ち込みとわかりました。 マスカットの香りやジャスミンの香りですが、メンバーさん…

セパージュ：シラー100% ワイン会にて抜栓日：2019年6月18日 濁りのあるガーネットルビー。濃淡はやや薄めで、粘性は中程度。 赤黒い果実とキャンディーっぽいニュアンス。土っぽさがあって、若干の揮発酸を感じました。ナチュール系の造りのワイン、という…

セパージュ：シラー100% ワイン会にて抜栓日：2019年6月18日 かるい濁りは見えますが、ほぼ澄んでいる、輝き乗るルビーパープル。比較的濃い目の色合い。粘性はやや高め。 赤い果実の香り。樽が結構効いている印象。 しっかりとした酸で、ドライな味わい。と…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2549.html セパージュ：ガメィ70％、カベルネ・フラン30％ 酒のあおい本店よりセットで購入。2,200円〜2,600円くらい 抜栓日：2019年6月13日 インポーター：ヴァンクール 栓：合成コルク 液漏れ：なし グラス：リ…

セパージュ：デラウェア 主体 プチマンサン, シュナンブラン 少量 北摂ワインより購入。1,600円（税別）抜栓日：2019年6月8日 インポーター：ヴァンクール 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：比較的色が…

今日は、とある会合が、5条通11丁目のレストラン・オネットであるということで参加してみました。オネット、初訪問です。 オネットについてはこちらがWebサイトです。お店の外観の写真撮るの忘れました^^;お料理はこちら 前菜 ホワイトアスパラとグリーンア…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2548.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン 酒のあおい本店よりセットで購入。2,200円〜2,600円くらい抜栓日：2019年6月5日 インポーター：ヴァンクール 栓：NOMACORK 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴ…

セパージュ：カベルネフラン， マスカットベーリーA主体ムールヴェードル少量 あるこほりっく・あるまじろにて購入。1,600円 インポータ：ヴァンクゥール抜栓日：2019年6月2日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用…