2018年のワイン総括をしたいと思います。 2018年は合計でのべ296種類のワインを飲みました。なぜ種類と記載するかというと、ワイン会などで、1本のワインを全部飲んでいるわけではないからです。 昨年、一昨年に比べると本数減っています。これは、主催する…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-23.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニョン88％ メルロ5％ カベルネ・フラン3％ マルベック1％ プティ・ヴェルド3％ 京橋ワインで購入。19500円。抜栓日：2018年12月31日 インポーター：モトックス 栓：天然…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2755.html セパージュ：シャルドネ 熊本ワインMより購入。3,920円。抜栓日：2018年12月31日 栓：DIAM5コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。色：ほどよく色…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1134.html セパージュ：シャルドネ47％、ピノ・ノワール11％、ピノ・ムニエ11％ セブン-イレブン北見中央店で購入。6,980円抜栓日：2018年12月31日 栓：コルク 液漏れ：ない様子 グラス：シェフ&ソムリエのスパー…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2497.html セパージュ：ナイヤガラ94％・バッカス6％ 仙丸より購入。1,800円。抜栓日：2018年12月30日 栓：王冠 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。色：ほんのりと色づくイエロー。…

今年最後の外飲みは、以前の職場の仲間と一緒でした。 まず一次会は竹八さんです。ひさびさの訪問。 3名で予約して料理はアラカルトでいただきました。 お通し ニセコ産の豚だったっけな？ 自家製ハムです。 特製ピクルス サツマイモのクリームスープ とても…

セパージュ：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ30％、ムニエ 20％ 竹八にて抜栓日：2018年12月28日 最初に飲んだシャンパーニュ。 程よいイエローで、泡立ちはやや大きめ。トースト感と黒果実感のバランが良かったです。若干、アフタの甘さが強めでした。

セパージュ：シラー85％、グルナッシュ10％、ムールヴェードル5％ 竹八にて抜栓日：2018年12月28日 濃いめのルビーで、スパイシーな黒果実系の香り。全体的なバランスが良いワイン。温かいイメージで、果実味がとても豊富。しっかりとした樽香。

セパージュ：ピノ・ノワール 37% 、シャルドネ 32%、ピノ・ムニエ 31% エペルネにて抜栓日：2018年12月28日 マグナムボトルです。 けっこうアンバーがかった色合いで、細かいきれいな泡立ちが印象的でした。かなりトースト香があり、その後の蜜香が妖艶。 圧…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2256.html セパージュ：ピノ・ノワール 高島屋加藤商店より購入。 3,243円。抜栓日：2018年12月25日 インポーター：ディオニー 栓：ガラス栓 液漏れ：なし グラス：リーデルのブルゴーニュタイプを使用しました色…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2715.html セパージュ：プリミティーヴォ Vino Hayashiのイタリアワイン講座の教材。未発売品抜栓日：2018年12月24日 インポーター：Vino Hayashi 栓：コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-638.html セパージュ：シャルドネ30%、ピノ・ノワール55%、ピノ・ムニエ15% ピーロート・ジャパンより購入。7,452円（税込）抜栓日：2018年12月23日 栓：コルク 液漏れ：なし グラス：フルートタイプのグラスを使…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2713.html セパージュ：グルナッシュ 円山屋より抱合せにて購入。3,240円（税込）抜栓日：２018年12月21日 インポーター：円山屋今村昇平商店 栓：コルク。Val de Combresの刻印あり。RX 11-17と刻印、コルクメー…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2741.html セパージュ：シャルドネ 熊本ワインより購入。抜栓日：2018年12月19日 栓：DIAM 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。色：比較的色づいたイエロー。若干緑の要素あり。輝き…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2725.html セパージュ：すべて無名な地ブドウ。主にモレト、カステラオン、トリンカデイラ ワインの店いとうより購入。 900円（税抜）抜栓日：2018年12月16日 インポーター：木下コーポレーション 栓：スクリュー…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2433.html セパージュ：ピノ・ノワールブレンド（詳細不明） たぶんMARUYAMAYAよりセット購入。5,000円位かな？抜栓日：2018年12月14日 インポーター：ワインダイアモンズ 栓：王冠 液漏れ：なし グラス：シェフ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2324.html セパージュ：甲州 ワインショップフジヰより購入。2,500円。 スクリューキャップです。透明感のある、程よく色づいた黄色で、輝きあり。 今日は湯呑で飲みました。 和の柑橘系の香りで、エレガントなが…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2721.html セパージュ：ラクリマ100％ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。2,000円（税抜）抜栓日：2018年12月7日 インポーター：アプレヴ・トレーディング 栓：天然コルク。やや長め 液漏れ：なし グ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2766.html セパージュ：グリニョリーノ100％ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。 2,300円（税抜）抜栓日：2018年12月5日 インポーター：MONACA 栓：合成コルクかな？ 液漏れ：なし グラス：リーデルの…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2257.html セパージュ：ミュラー・トゥルガウ100% 松原農園より購入。1800円くらい。 抜栓日：2018年1月17日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました色合い：ほん…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2006.html セパージュ：マスカットベリーＡ（約85％）＋巨峰（約15％） 2,052円。抜栓日：2018年12月1日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しま…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2730.html セパージュ：ケルナー ワインの店いとうより購入。3,000円（税抜）抜栓日：2018年12月1日 栓：DIAM5 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました色：やや薄めのレモンイエロー。澄ん…