http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1854.html セパージュ：ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%抜栓日：2019年11月29日 飴色くらいにまで色づいていました。若干の濁りあり。圧は中程度。 アプリコットのニュアンスあり、ほんのりとした蜜香。 酸は非…

セパージュ：シャルドネ抜栓日：2019年11月29日 若干薄めのイエロー。粘性中程度。香りは、カスタードクリームにも似た樽香とともに、白い花の香り、パイナップルとか南系の果実香。やや閉じ気味ではありますが、程よく香ってくる感じが、さすが菊鹿といった…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2019年11月24日 やや濁りのある、薄めの色合いのガーネット。粘性は中程度 紅茶やカカオの香りで、ドライな印象。時間とともにドライフルーツ系のニュアンス 酸はほどほどで、中間の味わいが少し弱い感じ ア…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1880.html セパージュ：ピノ・ノワール83%、ツヴァイゲルトレーベ17% ワインショップフジヰより購入。5,400円。生産本数：2,446本 抜栓日：2019年11月22日 色：比較的色付くガーネット。輝きあり、濁りなし エッ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1853.html セパージュ：シャルドネ100％ エノテカ・オンラインより購入。3,996円。抜栓日：2019年11月10日 栓：天然コルク。Saint Neigeの刻印あり 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイステ…

セパージュ：甲州種、MBA 酒屋もりけんより購入。2,052円。抜栓日：2019年11月7日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：薄めのサーモンピング。グラスには気泡が沢山。 エッジ：均一 脚：さほど粘性はあり…

セパージュ：バッカス ワイン会にて抜栓日：2019年11月6日 やや濁りのある薄いイエロー。気泡(+)。さほど粘性はありません。 アルコール度数11.5％ 最初、ちょっと還元臭がありましたがすぐに消えました。かぼすや黄色い花の香り。ミネラル感が比較的強めで…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1166.html セパージュ：ジャーマン・カベルネ ワイン会にて抜栓日：2019年11月6日 澄んだ輝きのあるパープルルビー。中程度の濃淡。粘性は中程度。 アルコール度数11.5％ やや青野菜のニュアンスと、酸を感じさせ…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2019年11月6日 澄んだ輝きのあるガーネット。やや薄めの濃淡。粘性は中程度。 アルコール度数11％ 香りは柔らかく、チャーミング。ベリー香、紅茶、綿あめの香り。樽香がほのかに。時間経過で開いてきました…

セパージュ：甲州種 2/3 に MBA と巨峰が 1/3 程度ブレンド 酒屋もりけんより購入。2,052円。抜栓日：2019年11月1日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングをを使用しました色：パープルの色調を帯びた…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2658.html セパージュ：ミュラー・トゥルガウ 松原農園にて購入。1800円位 抜栓日：2019年10月27日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：INAOテイスティンググラスを使用しました。色：ものすごくほんの…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2717.html セパージュ：甲州、デラウェア、リースリング（自社畑） 酒食市場エポックより購入。4,000円（税抜）抜栓日：2019年10月25日 栓：天然コルク 液漏れ：なし。1/3くらいまでシミがありました グラス：リ…

セパージュ：シャルドネ 熊本ワインファームより購入抜栓日：2019年10月13日 栓：DIAM1。熊本ワインの刻印あり 液漏れ：なし グラス：リーデルのブルゴーニュタイプを使用しました色合い：比較的色付くイエロー。濁りなし、輝きあり。グラスには細かな気泡が…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2489.html セパージュ：ピノ・ノワール TAKIZAWA WINERYより購入。4,860円。栓：DIAM30！！ 液漏れ：全くなし グラス：リーデルのブルゴーニュタイプを使用しました色合い：比較的濃い目のルビーガーネット。濁り…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2089.html セパージュ：シャルドネ100％ 多田農園より購入。3,780円。抜栓日：2019年10月12日 栓：天然コルク 液漏れ：なさそうでした グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングをしようしました。…

セパージュ：甲州 酒商うちやまより購入。2,052円抜栓日：2019年10月6日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：アンバー色。ジャスミン茶のような色合いに、ちょっとピンク色が混ざっている感じです。輝き…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2718.html セパージュ：カベルネソーヴィニヨン、メルロ―、マスカットベーリーＡ種、ミツオレッド 酒食市場エポックより2本購入。5,000円（税抜）抜栓日：2019年10月4日 栓：天然コルク。仲村ワインの刻印あり 液…

セパージュ：シャルドネ38％、ソーヴィニヨン・ブラン24.9％、ツヴァイゲルトレーベ8.5％、ピノ・ノワール8.5％、ピノ・グリ7.6％、ゲビュルツ・トラミネール5.2％、シュナン・ブラン3.4％、シルヴァーナ2％、その他1.9％ ワイン会にて抜栓日：2019年10月2日…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1852.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン97.4%、アリカント2.4% エノテカより購入。3,996円。抜栓日：2019年9月29日 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティング…

セパージュ：甲州100％ 夢の豊国しょうてんより購入。2,052円。抜栓日：2019年9月24日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました色：アンバー。立てておいてあったのでとりあえずにごりなし。輝きあり ディスク…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2234.html セパージュ：バッカス 山粼ワイナリーより購入。2,310円。 抜栓日：2019年9月16日 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：やや薄めのイ…

セパージュ：キャンベル60％、ナイアガラ40％ 多田ワイナリーにて購入。2,376円（税込）抜栓日：2019年9月13日 栓：DIAM1 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました。色：オレンジっぽい色合い。キャンベルの色素だと思います。 ディスク…

セパージュ：メルロ ワイン会にて抜栓日：2019年9月11日 やや薄めの色合いのガーネットルビー。粘性はやや低いかな？アルコール度数13％ 最初ブショネっぽいニュアンスを感じました。しかしメンバーさんはブショネではないといいます。 リコリスとかそういう…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2529.html セパージュ：リースリング ワイン会にて抜栓日：2019年8月21日 自分の持ち込みです 濁りのあるイエロー。微発泡というより、ペティアン級の発泡。コルク開けるときにコルクが浮いていたので一抹の不安…

セパージュ：ピノ・ノワール 抜栓日：2019年8月11日バルコニーで焼肉のときにいただきました。薄めのルビーガーネット。やや酸化的ニュアンスが感じられました。ラズベリー系の香りもあります。 味わいもちょっと酸化の要素があり、とても素朴な味わい。アフ…

セパージュ：シャルドネ ワイン会にて抜栓日：2019年7月29日 澄んだ輝きのあるやや色づくイエロー。粘性はさほどありません。 はっさくとかグレープフルーツの香り。黄色い花の香り。時間が立つと蜂蜜香。ミネラル感がつよいです。樽のニュアンスもあります…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2093.html セパージュ：シャルドネ100％ 安心院葡萄酒工房より購入。3,437円。 抜栓日：2019年7月24日 さほど濃くないイエロー。泡立ちは細かい。やや弱め。香りがあまりありません。徐々に沢庵香が感じられます…

セパージュ：マスカット・ベーリーA 熊本ワインより購入。1,543円抜栓日：2019年7月20日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：きれいなピンク。若干サーモンピンクっぽいけど、ほぼピンク。透明感あり。輝…

セパージュ：ミュラー・トゥルガウ100% 抜栓日：2019年7月16日先日松原農園さんからメールがあり、今年のワイン、微発泡およびにごりのあるものが存在するということでした。 日本ワインブーム、自然派ワインブームもあり、自分は、にごりなんて全然気にしな…

セパージュ：甲州100％ 夢の豊国しょうてんより購入。2,052円。抜栓日：2019年7月6日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました色：アンバー。立てておいておいたので最初は澄んでいましたが、あとの方で濁って…