セパージュ：ミュラー・トゥルガウ100% 抜栓日：2019年7月16日先日松原農園さんからメールがあり、今年のワイン、微発泡およびにごりのあるものが存在するということでした。 日本ワインブーム、自然派ワインブームもあり、自分は、にごりなんて全然気にしな…

セパージュ：甲州100％ 夢の豊国しょうてんより購入。2,052円。抜栓日：2019年7月6日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました色：アンバー。立てておいておいたので最初は澄んでいましたが、あとの方で濁って…

セパージュ：デラウェア70％、スチューベン30％ ワイン会にて 抜栓日：2019年7月2日抜栓時結構圧が高かったようです。濁りのある薄めのオレンジ色。ネイビーグレープフルーツの果汁の色です。 フレッシュなブドウを連想させる香りで、甘いグレープジュースの…

セパージュ：レンベルガー100% 竹八にて抜栓日：2019年6月20日 DIAM5のコルク。結構濃い目の色合いのパープル。紫の果実の香りとか、木の実の香りが感じられます。エレガントな香り。やや閉じ気味かな。でも徐々にほどけてきました。 酸がとてもフレッシュで…

セパージュ：ミュラー・トゥルガウ100% ワイン会にて抜栓日：2019年6月18日 澄んだ輝きのあるレモン色。粘性はさほどなく、濃淡は薄め。ディスクも薄めです。これは自分の持ち込みとわかりました。 マスカットの香りやジャスミンの香りですが、メンバーさん…

セパージュ：デラウェア 主体 プチマンサン, シュナンブラン 少量 北摂ワインより購入。1,600円（税別）抜栓日：2019年6月8日 インポーター：ヴァンクール 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：比較的色が…

セパージュ：カベルネフラン， マスカットベーリーA主体ムールヴェードル少量 あるこほりっく・あるまじろにて購入。1,600円 インポータ：ヴァンクゥール抜栓日：2019年6月2日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用…

セパージュ：デラウェア ワイン会にて抜栓日：2019年5月29日 濁りのある発泡性。澱がたくさんありました。圧はそんなに高くありませんが、シュワシュワとします。淡い黄色。香りは、和を思わせる、黄桃とかそんな感じの香り。ラブルスカ香なんでしょうね、グ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1191.html セパージュ：ツヴァイ９０％、ピノ・ノワール１０％ ワイン会にて抜栓日：2019年5月29日 濁りのあるやや薄めの色合いのルビーガーネット。 最初の印象が、あ～、タカヒコ香という感じ。自然はワインに…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2754.html セパージュ：ピノ・ノワール 多田ワイナリーにて購入。3,780円。 抜栓日：2019年5月25日 栓：DIAM１ 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。色合い：結構…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2227.html セパージュ：ミュラー・トゥルガウ91％、ケルナー9％ 酒のたなかより購入。2,592円。 抜栓日：2019年5月25日 栓：王冠 液漏れ：なし グラス：やや小ぶりのチューリップタイプのグラスを使用しました。 …

セパージュ：シュナンブラン 抜栓日：2019年5月18日 ある方からのお土産です。 大阪ワイナリーで醸造した、南オーストラリ州でとれたシュナン・ブランを使ったワイン。 いわゆる国内醸造ワインです。 濁りあり、酸がしっかりとしていて、比較的厚みもある、…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2787.html セパージュ：ピノ・グリ ワイン会にて抜栓日：2019年4月29日 澄んだイエロー。黄色い花のニュアンス。時間経過でオレンジピールっぽさやわたあめのような柔らかさ。しっかりとした酸。なんでしょう？ …

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1567.html セパージュ：ピノ・ノワールワイン会にて 抜栓日：2019年4月25日 アンバー色でつややかなニュアンス。杏や金柑のコンポートの香り。マルメロ、ベッコウ飴の様な感じ。若干沢庵香っぽい還元からくるのか…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1466.html セパージュ：シャルドネ100% ワイナリーにて直接購入。4,320円抜栓日：2019年4月18日 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのブルゴーニュタイプを使用しました色：黄金色。濁りなし、輝きあ…

セパージュ：デラウェア ワイン会にて淡いイエロー。澱が一杯で徐々に濁っていきます。圧は結構弱め。冷えた状態では、梨のような香りで、和を感じさせるニュアンス。揮発酸あり。弱めの泡と、揮発酸っぽいニュアンスでさっぱりと飲めます。時間が経ってくる…

セパージュ：高尾、ヤマブドウ ワイン会にて抜栓日：2019年4月16日 薄いルビーパープル。香りは和の甘さを感じるグレープ香。メンバーさんのなかに「巨峰のワインのようだ」と言った人がいて一同驚愕。使われているブドウ「高尾」は巨峰のクローン選抜のよう…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2789.html セパージュ：バッカス 森臥にて購入。 3000円。抜栓日：2019年4月2日 栓：DIAM10 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：やや薄めの若干緑を帯びたイエロー。輝きあり。 ディ…

セパージュ：シャルドネ ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 シャキッとした酸があり、旨味も乗っていて、若干熟成感も感じられるスパークリング。数年前にリリースしたものと違い、ワイン自体の複雑さがはっきりと感じられました。さらなる瓶熟でどう変化し…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2729.html セパージュ：ケルナー ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 スッキリ爽やかで、泡立ちも繊細なスパークリング。決してアロマティックではないので、食事と一緒に飲むのにとてもいい、Brutのスパークリン…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2730.html セパージュ：ケルナー ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 シャープな味わい、ケルナーに特有の（悪くいうと）野暮ったさが全然なくて、日本庭園のような「白さ」を感じるワイン。これは、ほんと国際級…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2751.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 やや濃い目の色合いのイエロー。最初に蜜っぽさや、ふんわりとした樽感、完熟感を感じます。爽やかな酸が特徴的で、独特な感じ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2655.html セパージュ：ピノ・グリ ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 酸のフレッシュさが印象的。爽やかな柑橘系。アフタに苦味をあまり感じません。塩気は感じない。比較的厚みがあるワインだと思ったけど、16…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2747.html セパージュ：シャルドネ ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 やや色づくイエロー。樽香と、パイナップル感を最初に感じます。粘性というか、厚みを感じるシャルドネで、瓶熟させると、はちみつ感やネッ…

セパージュ：ケルナー ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 典型的ケルナーだといつも思っています。液質の厚み、ラムネ感が感じられます。フレッシュさも健在。美味しい。ほんのりとした残糖がアクセント。

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2328.html セパージュ：シャルドネ ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 ご本人曰く、ピーク過ぎていると言っていました。飲むと、やや酸化迪ニュアンスもありますが、熟成と考えるとこれはこれでありかな？と。た…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2122.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 比較的濃い目のルビー。輝きあり。ラズベリー系の赤果実とともに、ブルーベリー系のやや黒っぽいニュアンスもしっかりと感じられます。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2327.html セパージュ：ツヴァイゲルトレーベ ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 比較的濃い目の色合いのルビー。木の実や、ブラックベリーの香り。しっかりとしたニュアンスで、シンプルながらも透明感を感じる…

セパージュ：ケルナー ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 粘性を感じる液質。とにかく酸が印象的で、甘味がとても引き立ちます。ボテッとした感じが全然なく、さすが糖度25度を超えるブドウで作ってある、濃厚なワイン。旨い。

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2636.html セパージュ：メルロー ワイン会にて抜栓日：2019年3月28日 ほんのりとした残糖を感じる味わいでした。御本人は、「これ2016じゃないですか？」ということでしたが、エチケットは2017。ちょっと物議を醸…