http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2689.html セパージュ：ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ35％、シャルドネ15％ うきうきワインの玉手箱より購入。1,930円（税抜） 抜栓日：2018年7月31日 インポーター：重松貿易 栓：コルク 液漏れ：なし グラ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2685.html セパージュ：フィアーノ100％ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。4,000円（税別） 抜栓日：2018年7月26日 インポーター：Vino Hayashi 栓：DIAM5 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエの…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2699.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて 抜栓日：2018年7月24日 最後の泡でした。 泡はさほど細かくなく、香りは非常にアロマティックで、グレープフルーツ、カシスの芽、スパイスを感じます…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2698.html セパージュ：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ ワイン会にて 抜栓日：2018年7月24日 泡は細かい。香りは薄い蜜香。りんごの香り。とてもエレガントなアタックで、自分はフランスと思いました。これ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2697.html セパージュ：モーザック90％、シャルドネ10％ ワイン会にて 抜栓日：2018年7月24日 細かめの泡。うまく香りが取れませんがバランスよく、やや甘めの印象。飲み口もとてもバランス良く美味しかったです。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2693.html セパージュ：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ ワイン会にて 抜栓日：2018年7月24日 ワインの店いとうより購入。税別1,900円 泡細かい。周りの人は開口一番「ビオ香」と。色もなんとなく濁っていると…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2696.html セパージュ： チャレッロ 60%、シャルドネ 40% ワイン会にて 抜栓日：2018年7月24日 細かい泡。香りがやや弱め。徐々に開いてきます。アタックは最初平坦でしたが、あとで蜜感がでてきます。りんごのよ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2694.html セパージュ：ピノ・ネロ ワイン会にて 抜栓日：2018年7月24日 グラハム・ベックよりも薄い色合い。泡は細かめ。りんごの香り。アタックはややシンプルで、りんごの酸を感じます。エレガントさも感じて…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2695.html セパージュ：シャルドネ80%、ピノ・ノワール20％ ワイン会にて 抜栓日：2018年7月24日 圧はさほど高くなさそうな感じ。やや濃い目の色合い。泡がやや大きめ？ なし、りんごの香り。アタックは蜜っぽく…

ABC定例会です。昨年の7月の定例会でもテーマは”泡”でした。この時期はそういうのを体が欲しているのかもしれません。 昨日は総勢7名のABCとなりました。 泡ってのは、素人には、品種や生産国などを当てるのがとても難しいと思います。ただでさえ、スティル…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1047.html セパージュ：ピノ・ノワール ゆはらよりオークションで落札。7,250円。 抜栓日：2018年7月21日 インポーター：ジャパンインポートシステム 栓：天然コルク。長め（50mm？） 駅もれ：なし グラス：リー…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2692.html セパージュ：マカベオ45％、ロール45％、カリニャン・ブラン10％ ブレリアスにて 抜栓日：2018年7月20日 色はちょっとわかりませんでした。最初、けっこう硬さを感じました。閉じていたんでしょう。そ…

ちょっと飯食いに行きましょう、ってことで、とある講演会のあとに、20時ころからすし処ちばに伺いました。 パリ街にあるお寿司屋さんです。 流石に金曜日。しかも上川神社祭宵宮ということもあるのか、カウンター満席でした。 ちばさんは、おつまみも握りも…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2686.html セパージュ：フィアーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,200円。 抜栓日：2018年7月16日 インポーター：ワイン ウェイヴ 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2313.html セパージュ：プティ・マンサン100％ コートドール岡山より購入。1,944円（税込） 抜栓日：2018年7月15日 栓：DIAMのようなコルク（DIAMと刻印されていません） 液漏れ：なし グラス：チューリップタイ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2691.html セパージュ：フィアーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。1800円（税別） 抜栓日：2018年7月13日 インポーター：日欧商事 栓：合成コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2622.html セパージュ：ネレッロ・マスカレーゼ80%、ネレッロ・カップッチョ20% Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,500円前後 抜栓日：2018年7月4日 インポーター：モンテ物産 栓：天然コルク。やや…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2690.html セパージュ：ゲヴェルツトラミネール スーパーダイイチにて購入。900円以下だったはず 抜栓日：2018年7月2日 スクリューキャップ。液漏れなし。グラスはリーデルのオーヴァチュアを使用しています やや…