今年最後のカウンター会でした。 いつものメンバーさんの一人は所用で出席できませんでしたが、それでも総勢4名で楽しませていただきました。 カウンターの様子はいつもこんな感じです（笑）今日は日本ワインが2つもあって、うち一つは、今話題の映画にちな…

セパージュ：山幸 ワイン会にて抜栓日：2018年11月28日 どーんと濁ったアセロラ色。淡めの色合い。荒濾過と書いていますが、澱が混ざっていて、まるでトマトジュースのようです。 粘性は弱め。アルコール度数は11% 香りはチャーミングで、木いちごや赤い実の…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2475.html セパージュ：ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100％ ワイン会にてクラブパピーユより3本セットで購入。3,931円。 抜栓日：2018年11月28日 澄んだ、輝きのあるイエロー。やや粘性が高めに感じまし…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2619.html セパージュ：グルナッシュ、カリニャンのブレンド（樹齢25-80年） MARUYAMAYAより抱合せにて購入。2,700円。抜栓日：2018年11月28日 比較的澄んだ、輝きのあるルビーパープル やや濃い目の濃淡で、粘性…

セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン ワイン会にて抜栓日：218年11月28日 輝きのある、澄んだルビー。やや濃い目の色合い。粘性はやや高め。アルコール度数13.5% 若干閉じ気味のスタート。徐々にブラックベリーやブラックチェリーのニュアンス。醤油のよう…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2018年11月28日 澄んだ、輝きのあるルビーガーネット。 最初はやや樽香が支配的でしたが、徐々に変化あり。ベリー系のニュアンスと、どことなくどんよりとした感じの香りがあります。樽のニュアンスはそれほ…

今日は、ご近所さんファミリーと一緒に、ディナーでした！ 場所は、東光にある名店、プティ・ヴィラージュさんです。プティ・ヴィラージュさん、ほんとに久しぶりの訪問でした。 ディナーはコースでお願いして、ワインはちょっと持ち込まさせていただきまし…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2050.html セパージュ：シャルドネ プティ・ヴィラージュにて抜栓日：2018年11月26日 スクリューキャップ。 濁りのある淡い梨ジュースのような色合い。微発泡あり。最初やや還元的なニュアンスがありましたが、す…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1116.html セパージュ：ネッビオーロ 割田屋より購入。9,380円。抜栓日：2018年11月26日 比較的濃い目のルビーガーネット。輝きあり。 抜栓直後、ややどっしりとした、黒いイメージでした。確かに暗闇のなかにい…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2764.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン イオン西ショッピングセンターにて購入。2,000円弱抜栓日：2018年11月24日 栓：合成コルク（DIAMのようなやつですがDIAMじゃないです） 液漏れ：なし グラス：リ…

昨日は第39回のABC定例会でした。 テーマがまたマニアックで、ピノ・ノワールで有名なブルゴーニュは除外した、あとはフランスでもアメリカでも、国は関係のないピノ・ノワールを、というものです。 あら～マニアックですね～。 集まったメンバーさんは全部…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 澄んだ、輝きのあるルビー。淡い色合い。エッジに紫色あり。粘性はやや高め～中程度。 色からはフレッシュな感じを受けます 最初木のニュアンスが強く感じられましたが、徐々に薄らいでいき…

セパージュ：ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー） ワイン会にて抜栓日：2019年11月21日 澄んだ、輝きのあるルビー。淡い色合い。粘性は中～やや高め。エッジに紫色あり ラズベリーやブルーベリーの香り、弱いミネラル感。樽香(+)。最初のよりもこちら…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 澄んだ、輝きのあるルビー。やや濃い目の色合いで、やや高め～中程度の粘性 ブルーベリーやブラックベリーの香り。樽香(+) 過熟～完熟の果実甘味で、酸はややマイルド。しっかりとしたタンニ…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 澄んだ、輝きのあるルビー。やや濃い目の色合いで、粘性はやや高め ブラックベリーの香り。ミネラル感あり。樽香(+) 過熟感あり、冷涼な酸。結構しっかりとしたタンニン。余韻は長め。 全体…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 最初に誤ります。てっきり4,000円だとおもっていたのですが、5,000円でした。 申し訳ございません。 澄んだ、やや淡めのルビー。中～やや高めの粘性、エッジにちょっと紫色 やや閉じ気味で、…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2018年11月21日 やや濁りのある（とみんなが言っていました）ガーネットルビー。やや淡めの色合い。 こもった感じの香りで、紅茶やカカオのニュアンス、樽から来るのかな？そんな印象が支配的でした。すで…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2556.html セパージュ：リースリング、ショイレーベ、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー ワイン会にて抜栓日：2018年11月21日 （今回飲ませてもらったのは、このエチケットの次のやつでリリース年が新しいやつだ…

以前は、豊岡にお店のあったイタリアン ビランチャさん、今年の6月に花咲町に移転されました。 なかなか伺う機会がなかったのですが、チャンス到来！ やっとこ訪問することが出来ました。 18時に予約を入れて、10分位前に到着しちゃった。 エレベータに乗っ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1451.html セパージュ：ピノ・ノワール ワインとお宿 千歳より購入。ピノ・ノワール2009 6本セットのうちの1本。単品だと3780円。 抜栓日：2018年11月17日 インポーター： 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：…

昨日は、ほぼ月イチで開催されているワイン会でした。場所はブレリアスのカウンターです。 5名で、あーでもない、こーでもないと楽しい時間を過ごさせていただいております。 昨日のワインも、それぞれ個性的なものばかりで、大変勉強になりました。 飲んだ…

セパージュ：グリューナー・ヴェルトリーナー ワイン会にて 抜栓日：2018年11月14日 濁りのある、やや濃い目の麦わら色と言っても良い感じのアンバー。粘性はやや高めでしょうか。見た目からオレンジワインで自然派っぽい 最初のインプレッションは自然派（…

セパージュ：ガメイ ワイン会にて 抜栓日2018年11月14日 ペディアンです。アンセストラル法にて作成。王冠でした。 濁りのある濃いロゼ。粘性は弱いです。アルコール度数8％ なんというか、ブドウそのものの香り、イチゴのニュアンス。ミネラル感が軽くあっ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2081.html セパージュ：ピノ・ノワール Vin Nature Soutoよりセット購入。7,541円。 ワイン会にて抜栓日：2018年11月14日 濁りのある、淡いピンクと言っていいくらいの色。イチゴ色とでもいいましょうか？ 濁りの…

セパージュ：ドルチェット100％ ワイン会にて抜栓日：2018年11月14日 澄んだ輝き乗るルビー。さほど濃くない濃淡で、粘性は中程度～やや高め 最初やや閉じ気味。茶色い果実のニュアンス。徐々に開いてきて、樽香や土っぽさもでてきました。チョコっぽいニュ…

セパージュ：アリアニコ ワイン会にて 抜栓日：2018年11月14日 澄んだ、輝きのあるガーネットルビー。やや濃い目の濃淡。エッジにガーネットがあって、熟成を連想させます。高い粘性。 赤黒系の果実香、かるく腐葉土の香り、ミネラル感。野獣っぽさがあって…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2558.html セパージュ：リースリング100％ Moritayaより購入。2,850円（税抜） 抜栓日：2018年11月11日 インポーター：ラシーヌ 栓：天然コルク。やや短めのコルクですが、しっかりしたものでした。 液漏れ：なし…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2235.html セパージュ：メルロ100％ 山﨑ワイナリーより購入。3,240円。抜栓日：2018年11月10日 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：チューリップタイプの大振りなグラスを使用しました。色：比較的濃い目のル…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2745.html セパージュ：ガルガーネガ100% Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。5,500円。 抜栓日：2018年11月8日 インポータ：パシフィック洋行㈱ 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2744.html セパージュ：ガルガーネラ100% Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,600円（税別） 抜栓日：2018年11月6日 インポーター：Vino Hayashi 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリ…