http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2258.html
セパージュ：ナイアガラ
松原農園より購入。
抜栓日：2024年4月28日
王冠。リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
比較的色づいたイエロー。泡は最初シュワ～っとなりますが、すぐに収まります。
Alc13%
のっけからマスカット香が全開。ほのかに甘い香りとともに、クリスタルっぽい硬質な香りも感じられます。りんごのコンポートのニュアンスもあります。
けっこうな甘さを感じました。泡の圧があるので硬いイメージの味わいも感じます。酸は比較的穏やかで「酸味」は弱め。ミネラル感はしっかりと感じます。いい意味での大人のジュースで、アルコール度数はしっかり高めですが、ごくごくと飲んでしまいます。たらこと合わせて飲んでみましたが、まったく生臭さもなくいただけたのにびっくり！
このワイン、7年前にも飲んでいます
akirais.hatenablog.com
