ふらのワインの次に、中富良野のまるき葡萄酒 中富良野支社のぶどう畑を訪問しました。 ここの栽培責任者の伊藤さんと、ちょうどタイミングがあわなかったので、単独訪問です。 次回は、なんとか都合を合わせて、伊藤さんにご教示いただきながら訪問したいで…

7月最後の日曜日、ちょっと車を走らせてふらのワインさんを訪問しました。 ふらのワインの高橋さんに連絡しようかとも思いましたが、昨日まで東京出張だったこともあり、今回はふらり一人旅。 道路脇の駐車場に車を止めて、パノラマで撮ったぶどう畑です。全…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2119.html セパージュ：ドルンフェルダー主体抜栓日：2017年7月29日 コルク：山粼のコルク 液漏れなし グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました。 明るいパープルルビー。輝きがあります。いまだフレッシ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2051.html セパージュ：バッカス・ケルナー 購入：フラノマルシェで2本、ふらのワインレストランで1本購入。4,320円。どれかの1本を開けました。 抜栓日：2017年7月29日 栓：人工栓（プラスチック）。抜栓後もス…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2257.html セパージュ：ミュラー・トゥルガウ100% 松原農園より購入。1800円くらい。 抜栓日：2017年7月28日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。 色：薄いレ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2261.html セパージュ：ピノ・ノワール（ピノ・ノワリアン）100% ワインの店いとうより購入。2,850円（税抜） 抜栓日：2017年7月26日 インポーター：豊通食料 栓：生産者名とポマールの刻印 液漏れ：なし グラス…

今日は、特に何があったわけでもないんですが、今年の2月に東川に開店した、ビストロ ヴレに伺いました。 ビストロ ヴレ Bistro Vraie さんのWebサイトはこちら Facebookはこちら Instagramはこちら突然の思いつきだったので、昼間に席を予約して、アラカル…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2300.html セパージュ：ピガート100% Vino Hayashiのイタリアワイン講座第3回目の教材。4,536円（税込） 抜栓日：2017年7月20日 栓：コルク 液漏れ：なし グラス：大きめのチューリップと小さめのチューリップ、…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2312.html セパージュ：リースリング ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月18日 輝きのある中程度の濃淡のイエロー。やや圧は弱め。樽っぽいニュアンスを感じました（どこからきてるんだろうか？）厚みのある味わい…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2311.html セパージュ：ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ20％ ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月18日 輝きのある中程度の濃淡のイエロー。すごくいい泡立ちで持続性があります。 バターっぽさや…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2310.html セパージュ：シュナン・ブラン ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月18日 輝きあるイエローで、圧もほどほど。ナッツのニュアンス。しっかりとした酸でアフタに若干の苦味。もう、このへんでは何もわかり…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2309.html セパージュ：ライヘンシュタイナー、ミュラー・トゥルガウ、ピノ・ノワール（？） ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月18日 輝きのある中程度の濃淡のイエロー。圧は高めに感じました。トーストやナッツ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2308.html セパージュ：ヴィオニエ ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月18日 輝きのあるやや淡めのイエロー。圧は中程度。軽いマスカット香で、フローラル感あり。フルーティーなアタックで残糖が感じられます。酸…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-807.html セパージュ：甲州種100% タカムラより購入。2400円。3年近くストックしてありました。 ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月18日 やや濃い目〜濃いイエロー。泡立ちは弱い。蕎麦の蜜、乳酸飲料のような香り…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2307.html セパージュ：シュナン・ブラン ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月18日 輝きのあるやや濃い目のイエロー。泡はまあまあの感じ。青りんご、ヘーゼルナッツ、ハチミツのかおり。最初やや埃っぽい匂い（還…

昨日は、第24回のABC（Asahikawa Blindtasting Circle）定例会でした。場所はいつものブレリアス。テーマはこの季節にピッタリの4,000円以下の泡でした。 いつものように、グラスがならびます。しかし、泡って全然わかりません。シュワシュワしていてなんと…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2316.html セパージュ：キャンベル 50%、ナイアガラ 50% 多田ワイナリーにて購入。2,376円。 抜栓日：2017年7月17日 栓：DIAM１のコルク。刻印なし 液漏れ：なし。底に酒石酸っぽい結晶がついていました。 グラス…

上富良野の多田ワイナリー（多田農園）さん、7月10日に、余市のブドウから、自社醸造した第一号のワインが発売されました！ ワインは、キャンベルとナイアガラをアッサンブラージュ（混ぜる、の意味）したワインです。 ワイナリーに伺ったときに、ちょうど多…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2254.html セパージュ：ネッビオーロ100% Vino Hayashiのイタリアワイン講座2回めより。4,752円。 抜栓日：2017年7月10日 栓：コルク 液漏れ：なし グラス：バルーンタイプとチューリップタイプの大きいもので比…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2296.html セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2017年7月7日 抜栓後、数日経過。2014、2015に比べて色合いがかなり薄めに感じます。甘酸っぱいベリー系の香りと、透き通るようなハーブのニュアンスを感…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2294.html セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2017年7月7日 薄めのガーネット。やや熟成入ってるな〜という感じ。土っぽさがしっかりとあって、腐葉土やキノコの熟成香が出ています。紅茶のニュアンス…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2297.html セパージュ：ガメイ 竹八にて 抜栓日：2017年7月7日 抜栓後1週間弱だったかな？ 最初は、これどうなの？って感じのニュアンスだったそうです。ルビーパープルで濃い目の色合い。なんていうか、黒紫っぽ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2295.html セパージュ：シャルドネ 竹八にて 抜栓日：2017年7月7日 やや薄めの黄色で、上質な樽香とアカシアや白い花、クリーム系の香りのバランスが絶妙。多分多くの人が美味しいというタイプのシャルドネ。とて…

昨日は、ちょっとした会の後、竹八さんに伺いました。名目は、先日の日本ワイン勉強会の反省会です（笑） といっても、実際には宍戸ソムリエと楽しいお話をさせてもらいに伺っただけなんですけどね。 食事していったので、お通しだけ（なんとコスパの悪い客…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2267.html セパージュ：メルロ50%、カベルネ・フラン50% かがた屋酒店より購入。3,834円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年7月2日 やや薄めのルビーパープル。わかめの色合いで紫の要素が強いです。ブラックベリーや…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2216.html セパージュ：ピノ・ノワール 参加者さんからのご提供です。ありがとうございます。 ワイン会にて 抜栓日：2017年7月2日 薄めの色合いのルージュ。輝きあり。お花、テルペン系の香り。メンバーさんから…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2201.html セパージュ：リースリング・リオン アサヒヤワインセラーより購入。3,280円（税別） ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月2日 生産本数312本のワイン。 薄い色合いで、青りんご、カボスの香り。ペトロール…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2199.html セパージュ：デラウェア アサヒヤワインセラーより購入。3,000円（税別） ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月2日 濁りあるオレンジ色。のっけからナチュール香。フェノール系の香り、漬物香。きりりとし…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1620.html セパージュ：甲州 リカーショップなかざわより購入。2,916円。 ワイン会にて。 抜栓日：2017年7月2日 なかなか複雑な第一印象。柑橘系のニュアンスですが、温度が上がってくると、複雑な香りのからみが…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2293.html セパージュ：甲州 参加者さんからのご提供です。ありがとうございます。 ワイン会にて 抜栓日：2017年7月2日 とてもきれいなワイン、という印象。柑橘系の香り、ハーブの香り。フローラルなニュアンス…