http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2106.html セパージュ：クシノマヴロ ワインカーヴ根木より購入。3,780円（税込）抜栓日：2020年6月27日 インポーター：モトックス 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1637.html セパージュ：ピノ・ブラン100% 河井商店で購入。サイン入りボトル。ユドロ・バイエさんが来旭したときに購入しました。 抜栓日：2020年6月27日 栓：天然コルク。ちょっと細め 液漏れ：なし グラス：シ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2782.html セパージュ：シャルドネ93％、オーセロワ4％、シルバーナー3％ ワイナリーより購入。4,320円抜栓日：2020年6月27日 栓：DIAM10 液漏れ：なし グラス：小ぶりのバールンタイプを使用しました色：やや色…

鷹栖共生会 とわ北斗 ロッキーファームを訪問しました。 お忙しい中、藤井大樹さんに色々とお話伺いました。ここは5年目になるのかな？ まえは一昨年に訪問しましたが、畑も結構拡張されています。 一昨年、昨年とワインもできていますが、本数が少なくまだ…

セパージュ：ペコリーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。2,700円（税抜）抜栓日：2020年6月25日 インポーター：フィラディス 栓：天然コルク、やや眺め 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：…

セパージュ：ペコリーノ 100％ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。4,000円（税抜）抜栓日：2020年6月22日 インポーター：Vino Hayashi 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：程よ…

セパージュ：カベルネ・フラン， マスカット・ベリーA主体、ムールヴェードル，プチヴェルド少量 moritayaより購入。1,600円（税抜）抜栓日：2020年6月17日 インポーター：ヴァンクゥール 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユ…

セパージュ：デラウェア主体、プチ・マンサン、シュナン・ブラン少量 moritayaより購入。1,600円（税抜）抜栓日：2020年6月17日 インポーター：ヴァンクゥール 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを…

縁があって、多田農園ワイナリーの皆様といっしょに、ワイン会を開く機会がありました。 ワインチョイスは自分が担当で、今回テーマを「こんなワインがあるんだ！」と称して、有名所のワインから、普段あまり飲まないタイプのワインや、多田農園さんが、試験…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-690.html セパージュ：ピノ・ノワール45〜55％、ピノ・ムニエ10〜15％、シャルドネ35〜45％ タカムラワインハウスより購入。12800円ワイン会にて 抜栓日：2020年6月13日 きれいな山吹色。泡立ちがとても細やかで…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2556.html moritayaより購入。2,250円（税抜）ワイン会にて 抜栓日：2020年6月13日 ほんのりと濁ったクリームイエロー。輝きあり。粘性はさほど感じず。ほんのちょっとの還元はすぐに抜けていきました。きれいな…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2052.html セパージュ：シャルドネ ワイナリー和泉屋より購入。 税込 4,525 円ワイン会にて 抜栓日：2020年6月13日 抜栓直後は樽優位のバニラやクリームのようなニュアンス。その後からアカシアのような白い花の…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1015.html セパージュ：シラー94％、ヴィオニエ6％ ヴェリタスにて購入。7329円。ワイン会にて 抜栓日：2020年6月13日 濃いめのルビーガーネットで、艶やかな色合い。とても20年の年月が過ぎているとは感じられま…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2129.html セパージュ：ネッビオーロ ウメムラより購入。5,378円。ワイン会にて 抜栓日：2020年6月13日 ガーネットルビー。けっこうまだルビーの要素がしっかりとあります。色合いは濃い目。ブラックチェリーとか…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-929.html セパージュ：モスカテル・デ・アレハンドリア 100% ワイン会にて 抜栓日：2020年6月13日 黄金色。粘性はんぱないです。まさに濃い蜂蜜の香り。でも透明感のあるミネラリーなニュアンスもあって、気持ち…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2716.html セパージュ：ネッビオーロ Vino Hayashiのイタリアワイン通信講座の教材。7,128円アルコール度数：14％ 栓：天然コルク、液漏れなし（Vino Hayashiの講座のテイスティング・ノートに沿って記載 （）内…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2180.html セパージュ：キャンベルアーリー 酒屋あだちより2本購入。2,160円。 抜栓日：2020年6月7日 栓：王冠 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：薄めのパー…

セパージュ：バッカス（自社畑） 多田農園にて購入。3,080円（税込）抜栓日：2020年6月7日 栓：DIAM1 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：濁りのあるクリーム色 ディスク：中程度の厚み 脚：さほど粘性は感じません アルコール度…

今日は半ドンだったので、思い立って、新しくリリースされたワインを購入するために多田農園ワイナリーに伺いました。 畑も見学させていただきました。新梢もグングン伸び始めて、花芽もいっぱい！ シャルドネの生育が早いようですが、ピノ、メルローも順調…