http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1765.html セパージュ：ガメイ ボジョレーヌーボー屋.comより購入。2,614円。 抜栓日：2015年11月29日 インポーター：ミレジム コルクが乾燥。口のところが微妙に縮こまっていました。これは折れるな〜と思いまし…

昨日はワインを買いに山粼ワイナリーさんに朝一番で伺いました。 山粼ワイナリーさんのサイトはこちら。 今のシーズンは、土日祝日の10時から16時までショップ営業です。11月21日から、スパークリングやリースリングが発売されたのを見逃していて、気づいた…

セパージュ：ピノ・グリ ワイナリーより直接購入。2,850円。 抜栓日：2015年11月27日 コルク：山崎ワイナリーのコルク 液漏れ：ない様子です。 グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。 色：ほんのりと紫色が混ざっている感じがしっかりと分かるレ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1768.html セパージュ：ピノ・ノワール100% 多田農園より購入。3,780円。 抜栓日：2015年11月24日 コルク：刻印なし。 液漏れ：ない様子です。 グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しまし…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1764.html セパージュ：ユニ・ブラン100% ブレリアスにて。 抜栓日：2015年11月20日（日付変わってました） オレンジワイン。濁っています！クリーム色（笑）。白桃の香り、酵母のニュアンス。これまた自然な味わ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1763.html セパージュ：テラーノ（レフォスコ）100% 竹八でワイン会にて。 抜栓日：2015年11月19日 濃いパープルレッド。香りは、まさに赤い実を凝縮させたような香り。マルベックかと思いました。酸がしっかりと…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1676.html セパージュ：北海道乙部町産メルロー 80％、北海道余市町産ピノ・ノワール 20％ 竹八でワイン会にて。 抜栓日：2015年11月19日 そんなに濃くないパープルガーネット。透明感は弱い感じで自然派っぽいで…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1767.html セパージュ：シャルドネ 100% 竹八でワイン会にて 抜栓日：2015年11月19日 薄めのイエロー。粘性は中等度。淡い樽香と、梨や桃を思わせるような淡い香り。スワリングで香りに広がりを持ってきます。あ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1762.html セパージュ：シャルドネ 100% 竹八でワイン会にて 抜栓日：2015年11月19日 そんなに濃くないレモンイエロー。輝きを感じます。優しい樽香と、アカシアや白い花のイメージ。やや硬い感じです。ちょっと…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1761.html セパージュ：シュナン・ブラン 100% 竹八でワイン会にて 抜栓日：2015年11月19日 濃い、褐色っぽいイエロー。とても粘性を感じます。脚もしっかり。香りは酸化的なシェリーっぽい香り、黒糖、杏のコン…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1385.html セパージュ：ケルナー 100% 竹八でワイン会にて 抜栓日：2015年11月19日 さほど濃くないイエロー。あまり粘性を感じませんでした。最初、やや閉じ気味の香りでしたが、徐々に白い花、柑橘系の香りがで…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1760.html セパージュ：ゲヴュルツトラミネール 70％、ピノ・グリ 30％ 竹八でワイン会にて。 抜栓日：2015年11月19日 程よいイエロー。ゲヴェの爽やかなバラの香り、ほんのりとスパイシーなニュアンス。飲み口は…

Facebookという世界的規模のソーシャルネットワークサービス（SNS）がありますが、そこで昨年お知り合いになったワインの達人の方が、お仕事で北海道に来られて、なんとその途中、旭川に来られると御連絡をいただき、竹八さんでワイン会となりました。 旭川…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1757.html セパージュ：リースリング100% ワイン会にて 抜栓日：2015年11月18日 シェフ＆ソムリエのタニック40グラス（だったかな？）で頂きました。もう、ほぼ麦藁〜黄金色といっていい感じの色合い。結構な粘性…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1758.html セパージュ：ピノ・ノワール100% ワイン会にて 抜栓日：2015年11月18日 ブルゴーニュタイプのグラスでいただきたました。ほんのりと薄めのルビーガーネット。ルビーの要素がしっかりと残っています。輝…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1756.html セパージュ：メンシア100% ワイン会にて 抜栓日：2015年11月18日 グラスはブルゴーニュタイプを使用しました。綺麗な透明感のあるチェリールビー。とても切れな色合いです。香りは赤い実を思わせる香り…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1755.html セパージュ：テンプラリーニョ100% ワイン会にて 抜栓日：2015年11月18日 ボルドータイプのグラスを使用。ほどよいガーネット。ややもっさりした色合いの印象があります。2時間前の抜栓でしたが、グラ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1559.html セパージュ：メルロー 49％、 カベルネ・ソーヴィニヨン 46％、 カベルネ・フラン 4％、 プティ・ヴェルド 0.5％ ノムリエ・ザ・ネットより購入。14,200円。 ワイン会にて 抜栓日：2015年11月18日 ボル…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1754.html セパージュ：トルバート、ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて 抜栓日：2015年11月18日 シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用。お店のご好意でいただきました。有り難うございます。程…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1753.html セパージュドニャ・ブランカ100% ワイン会にて 抜栓日：2015年11月18日 程よく色づいた黄色で、わずかにオレンジを思わせるような色調があるような感じがしました。やや酸化的なニュアンスを感じますが…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1752.html セパージュ：シャルドネ ワイン会にて 抜栓日：2015年11月18日 白ワイン用のグラスでいただきました。色合いはほんのりと藁色になっています。泡はほそぼそとグラスのそこから上がっていました。黒蜜や…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1759.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン ブレリアスにて、グラスで。 抜栓日：2015年11月18日 濃いパープル。香りはブラックベリー、カシス。完熟を思わせるプルーンやブルーベリージャムのニュアンスも…

11月18日、今年2番目の忘年ワイン会がありました。アートホテルズ（旧ロワジールホテル）の15F ステラマリスでした。ここはほんと夜景が綺麗です（写真ないけど笑）。 5名の参加で7本（+ホテル側から1本差し入れ頂きました）のワイン会でした。 ちょっと連チ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1751.html セパージュ：ファベレーベ 抜栓日：2015年11月15日 べっこう飴の色。粘性も半端無く感じられます。香りは、もう濃い蜂蜜、ソバの蜂蜜、黒糖、金柑のコンポート。さんを感じさせる香りがしっかりとして…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1750.html セパージュ：アリカンテ・ブーシェット、トゥリガ・ナショナル、カベルネ・ソーヴィニヨン他 抜栓日：2015年11月15日 結構濃い色合いのルビーガーネット。香りはプラム、紫の果実を思わせる香り、干し…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1748.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロー26％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン3％ 抜栓日：2015年11月15日 ブラインドでの提供でした。 透明感のある、グラスの向こう側の指が見え…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1749.html セパージュ：シャルドネ 抜栓日：2015年11月15日 のっけからバニラ系、クリーム系の香りが前回。また石灰っぽいミネラルなニュアンスもプンプンしていて、村名のムルソに比べると、さすがに一級畑で香…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1468.html セパージュ：シャルドネ うきうきワインの玉手箱より購入。4,580円。 抜栓日：2015年11月15日 かなり濃くなり藁的な感じになった黄色。酸化的ニュアンスが色からとって見えました。抜染直後、香りもシ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1467.html セパージュ：シャルドネ うきうきワインの玉手箱より購入。2,980円の特価 抜栓日：2015年11月15日 程よいイエローで、そんなに樽はキツくなく、時間とともにバターのニュアンスや、アカシアの花の香り…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1745.html セパージュ：シャルドネ100% 抜栓日：2015年11月15日 2014年なのに、のっけからクリームっぽいニュアンスの香り。その奥に白い花の凛とした香りもしっかりと感じられます。まさに北国のシャルドネ、と…