http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1852.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン97.4%、アリカント2.4% エノテカより購入。3,996円。抜栓日：2019年9月29日 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティング…

セパージュ：甲州100％ 夢の豊国しょうてんより購入。2,052円。抜栓日：2019年9月24日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました色：アンバー。立てておいてあったのでとりあえずにごりなし。輝きあり ディスク…

セパージュ：ヴェルメンティーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。 4,200円（税別）抜栓日：2019年9月20日 インポータ：Vino Hayashi 栓：nomacork 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用色：やや色づくイ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2234.html セパージュ：バッカス 山粼ワイナリーより購入。2,310円。 抜栓日：2019年9月16日 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：やや薄めのイ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-379.html セパージュ：シャルドネ抜栓日：2019年9月16日 インポーター：サントリー 栓：天然コルク 液漏れ：多分あり。コルクズブズブだった。でも液量としてはさほど目減りなし。ちぎらず抜栓出来ました（笑） …

今日は多田ワイナリーを訪問です。目的は2018ヴィンテージのワインの購入。 9月15日（日曜日）から2018年のワインが発売になったので買いに来ました。伺ったときには、ちょうどピザ造り体験の団体さんがいらっしゃっていました。多田ワイナリーさんは宿泊や…

セパージュ：キャンベル60％、ナイアガラ40％ 多田ワイナリーにて購入。2,376円（税込）抜栓日：2019年9月13日 栓：DIAM1 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました。色：オレンジっぽい色合い。キャンベルの色素だと思います。 ディスク…

第47回のABC定例会でした。テーマは4,000円以下の赤 国際品種ということで、国際品種とはなんぞや、ということになりますが、今回のテーマでは、Wikipediaに記載されているものをチョイスすることになりました。 Wikiには国際ぶどう品種として黒ブドウは以下…

セパージュ：メルロ ワイン会にて抜栓日：2019年9月11日 やや薄めの色合いのガーネットルビー。粘性はやや低いかな？アルコール度数13％ 最初ブショネっぽいニュアンスを感じました。しかしメンバーさんはブショネではないといいます。 リコリスとかそういう…

セパージュ：テンプラリーニョ ワイン会にて抜栓日：2019年9月11日 中程度の色合いのルビー。言われてみるとちょっとガーネットはいってる？という感じです。粘性は中程度。 紫の果実。菫の花の香り。ちょっと醤油っぽいニュアンス。酸はやや丸みがあって、…

セパージュ：テンプラリーニョ ワインショップおおがきにて購入。3,780円（税込） ワイン会にて抜栓日：2019年9月11日 結構濃い目のルビー。今回の提供ワインの中で一番濃い色合いでした。 粘性は高め。アルコール度数は14％と回答して、正解は14.5％ 紫色の…

セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン ワイン会にて抜栓日：2019年9月11日 中程度の色合いのルビー。粘性は中程度。アルコール度数13.5％と回答し正解 黒果実のニュアンス。樽（＋）と思いました。 ひかくてき熟した感じが取れましたが（実際はどうなのかわ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2508.html セパージュ：シラー、カリニャン、サンソー、グルナッシュのブレンド。 MARUYAMAYAより抱き合わせで購入。3,132円（税込） 抜栓日：2019年9月8日 バルコニーでの焼き肉のときに開けたので、真剣にテイ…

セパージュ：グルナッシュ・ブラン70％、テレ・ブレ30％ MARUYAMAYAより抱合せで購入。4,104円（税込）抜栓日：2019年9月8日 バルコニーでの焼き肉のときに開けたので、真剣にテイスティングしていません（いつもですが笑） 比較的濃い目の色合いのイエロー…

今日は休みをとって、空知のワイナリー巡りに言ってきました。 去年、一昨年と8月に空知のワイナリーを訪問していたのですが、ことしはなんだかタイミングが合わず、本当は8月の終わりに伺う予定が、天気予報がどれ見ても雨、ということで延期したのでした。…

ほぼ月イチのカウンターでやるワイン会がブレリアスでありました。 今回は、4名の参加でした。 持ち寄りワインは奇しくも、ブルゴーニュ vs ジュラのシャルドネ飲み比べ、と、イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェのぶどう品種スキアーヴァ vs テロ…

セパージュ：シャルドネ ワイン会にて抜栓日：2019年9月4日 澄んだ輝きのあるやや濃い目の色合いのイエロー。結構粘性を感じました。アルコール度数13.5％。 抜栓直後より、バターの香り、クリームのニュアンス、そして白い花。香りは時間経過とともにどんど…

セパージュ：シャルドネ ワイン会にて抜栓日：2019年9月4日 やや濁りのあるイエローで色合いはやや淡い。粘性はやや高め。アルコール度数13％。 ほんのりとした柑橘系の香り。黄色い花を連想させます。ほんのちょっとだけ揮発さんの要素があるますが、これが…

セパージュ：スキアーヴァ・グリージャ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,600円。 ワイン会にて抜栓日：2019年9月4日 澄んだ非常に薄めのルビー。粘性は中程度。アルコール度数12.5％ 赤系の果実の香り。最初のうちはちょっと還元的でしたが徐…

セパージュ：テロルデゴ ワイン会にて抜栓日：2019年9月4日 澄んだ輝きのあるパープルルビー。結構色合いは濃いめです。粘性は中程度。アルコール度数12.5％ メンバーさんの何人かは臭いにおいある、と言っていましたが、自分は全然感知できませんでした。い…