ABC定例会です。昨年の7月の定例会でもテーマは”泡”でした。この時期はそういうのを体が欲しているのかもしれません。
昨日は総勢7名のABCとなりました。
泡ってのは、素人には、品種や生産国などを当てるのがとても難しいと思います。ただでさえ、スティルのワインでもわからないのに・・・
なので、楽しんで飲むことを優先しました（笑）
テーブルの雰囲気はこんな感じで始まりました。
飲んだワインはこちら
左から
Graham Beck Cuvee Clive 2011
Contratto For England Blanc de Noir Vino Spumante Di Qualita Metodo Classico 2012
Cava Pere Ventura Maria del Mar Gran Reserva 2014
Loxarel Amaltea Classic Brut Nature Organic 2015
Closerie des Lys Blanquette de Limoux
Cava Oriol Rossell Brut
フランス1本、イタリア1本、南アフリカ1本、ニュージーランド1本、スペイン3本と、いずれ劣らぬいい泡でした。
勉強になりました。
Graham Beck Cuvee Clive 2011
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2695.html
セパージュ：シャルドネ80%、ピノ・ノワール20％
ワイン会にて
抜栓日：2018年7月24日
圧はさほど高くなさそうな感じ。やや濃い目の色合い。泡がやや大きめ？
なし、りんごの香り。アタックは蜜っぽく、程よい甘みが心地よいです。りんごのような酸味で、アフタにけっこうな苦味を感じます。ぜんぜんわからず、スペイン？と回答。正解は南アフリカのシャンパーニュセパージュ。
これ、前にも飲んだことあるな〜（遠い目） アルコール12.5％と当てずっぽうで正解
Contratto For England Blanc de Noir Vino Spumante Di Qualita Metodo Classico 2012
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2694.html
セパージュ：ピノ・ネロ
ワイン会にて
抜栓日：2018年7月24日
グラハム・ベックよりも薄い色合い。泡は細かめ。りんごの香り。アタックはややシンプルで、りんごの酸を感じます。エレガントさも感じて、自分は南アフリカの泡と回答。イタリアか！ スピネッタが造っている泡です。
アルコール12％と正解
Cava Pere Ventura Maria del Mar Gran Reserva 2014
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2696.html
セパージュ： チャレッロ 60%、シャルドネ 40%
ワイン会にて
抜栓日：2018年7月24日
細かい泡。香りがやや弱め。徐々に開いてきます。アタックは最初平坦でしたが、あとで蜜感がでてきます。りんごのような酸やレモンを思わせる酸。ん〜、ロワールあたり？ カバでした。アルコール度数12％と回答して11.5％が正解。
Loxarel Amaltea Classic Brut Nature Organic 2015
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2693.html
セパージュ：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ
ワイン会にて
抜栓日：2018年7月24日
ワインの店いとうより購入。税別1,900円
泡細かい。周りの人は開口一番「ビオ香」と。色もなんとなく濁っていると回答していました。すげーな。
たしかにビオっぽさあります。その奥に林檎の香り。アタックはやや平坦で、丸みを感じます。
これは、自分のとはわかりませんでしたが（飲んだことないので）、シュナン・ブランと回答しましたが撃沈。アルコールは12.5％
Closerie des Lys Blanquette de Limoux
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セパージュ：モーザック90％、シャルドネ10％
ワイン会にて
抜栓日：2018年7月24日
細かめの泡。うまく香りが取れませんがバランスよく、やや甘めの印象。飲み口もとてもバランス良く美味しかったです。
アルコールは12％。酸もしっかりとしており、ゼクトと回答しましたが、クレマン・ド・リムーですか。いろいろあるんですね〜。
Cava Oriol Rossell Brut
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2698.html
セパージュ：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ
ワイン会にて
抜栓日：2018年7月24日
泡は細かい。香りは薄い蜜香。りんごの香り。とてもエレガントなアタックで、自分はフランスと思いました。これが1000円台前半のカヴァなんです。いや〜、ほんと全然当たりませんわ。勉強し直します。アルコールは11.5％。（13％とか回答していました。すでに酔っ払っています笑）
Invivo Sparkling Sauvignon Blanc
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2699.html
セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン
ワイン会にて
抜栓日：2018年7月24日
最後の泡でした。
泡はさほど細かくなく、香りは非常にアロマティックで、グレープフルーツ、カシスの芽、スパイスを感じます。とてもフレッシュな口当たりで程よい酸味。出席者全員がソーヴィニヨン・ブランのスパークリングと回答していました。
さすが、ABCメンバー。アルコールは13％で正解でした。
