１２，３年ぶりに炊飯器を買いました。
家電屋さんで、勧められるままに、MITSUBISHIのやつを買いました。
なんてったって、超音波で、大沸騰で、圧力で、IHなんですよ。これで炊いたら、おいしくないわけがない!!
105度でお湯をかき混ぜ続け、強火を継続することでコシがでるんです。
高すぎない、低すぎない、、1．2気圧の圧力効果、ほどよい圧力がコシを強めるんです。加熱中に超音波の微振動で吸水を促し、コシのあるお米に変えるんです。
いいことずくめです。
炊きあがったご飯は、とってもおいしい気がしました・・・、あれ？
