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セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
地酒仙丸にて購入。4,286円。
抜栓日：2015年6月28日
ワイン会にて。
けっこう濃い目のルビーパープル。もうこのへんでは酔っ払って何がなんだかわかっていませんが、香りの要素としてはブラックベリー、ブルーベリー系の香りと、ミント系の香り、すっとするようなイメージで、ボルトー的なニュアンスを感じます。タンニンは、意外とシルキーで、でもしっかりとしています。味わいは、なかなか密度のある、ミドル〜フルボディー。時間とともに、バランスがとれてきて、ワイン単独で楽しめる、水準の高いワインだと思います。日本でもこういうワインがつくれるということに感動です！
