昨日は職場の同僚と一緒に、寿し処 ちばで、ちょいと腹ごしらえ。 おまかせにぎり 大将がししゃも焼いてくれました。 活タコ 飾り包丁がすごい！！ カンパチ（一貫食べちゃった）と〆鯖。 この〆鯖の〆具合が絶妙でした！ 美味！！ お店の外観の写真を撮るの…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1107.html セパージュ：シャルドネ55％、ピノ・ノワール45％ 抜栓日：2013年12月6日 エペルネにてグラスで頂きました。 色合いもやや濃い黄色で、泡立ちもしっかりとしていました。ナッティーな香りがしたと思い…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1105.html セパージュ：シャルドネ100％抜栓日：2013年12月5日 ブレリアスでグラスで頂きました。 白いお花の香り。香り自体はさほど強くありませんが、軽めでいい香りでした。 若干の甘みを感じ、酸も程々で、と…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1106.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％ （作付割合） 抜栓日：2013年12月5日 ブレリアスでいただきました。色は意外と濃いめのガーネット。思いの外色合いが出ていてびっくりしました…