２月４日は立春の日。立春の日は旧暦のお正月にあたります。その前日の夜が節分ですが、これは、邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるためといわれています。 この春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が「立春朝搾り」というんだそうです。節…
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