セパージュ：カベルネ・ソービニヨン75％ メルロー20％ カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5％ 竹八にておすそ分けで頂きました。 抜栓日：2016年6月11日 濃いルビーで、まだまだフレッシュさがあります。カシス、ブラックベリー、ほんのりと腐葉土、キノコ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1232.html セパージュ：ピノ・ノワール70％、ピノ・グリ30％ 竹八にて 抜栓日：2016年6月11日 オレンジにちかいロゼ。香りは、チャーミングな甘い香りで、ゲヴェかと思いました。透き通った印象。ほのかな甘味と…

セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2016年6月11日 濃い目の輝きのあるルビー。なかなか抽出しているな、という感じの深い色合いです。カシス、ベリー系の香りと、樽香はマイルド。時間経過で香水系の香りがでてきます。酸はしっかりで、濃い目の…

セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2016年6月11日 比較的薄めのルビー。輝きあり。ベリー系の香りが中心で、マイルドな樽香。酸はしっかりとしていて、薄めのコク旨的なニュアンス。食事のお供としていい感じの薄旨系ピノ・ノワール。

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1196.html セパージュ：ピノ・ノワール100% 竹八にて 抜栓日：2016年6月11日 宍戸さんの「開けちゃいましょうか？」の一言で飲ませていただいたワインです。抜栓後、コルクにコルク臭あり、ブショネかとおもわれ…

セパージュ：シャルドネ 竹八にて 抜栓日：2016年6月11日 粘性を感じる液体で、濃い目のイエロー。脚も結構な粘性を感じます。 前日抜栓で、ほんのすこしの酸化的ニュアンスですが、杏子やバター香、黒蜜香、ミネラルたっぷりです。濃い、コクのある液体で、…

昨日は、とある親睦会という名の宴会が某ホテルであったので、それに出席、その後、同期生と2人で竹八さんにお邪魔しました。さすがに土曜日、ほぼ満席です。 前の会でたらふく食べてきたので、この日はワインだけで。 お通しはいただいちゃいました。パロデ…