セパージュ：グロロ100％ 竹八にて 抜栓日：2017年6月16日 やや薄めのガーネットルビー。赤黒い果実の香りと、若干のフェノレ香。けっこうしっかりしたタンニンと酸で、黒系のベリーの果実味。ロワールのナチューレまではわかりました。 グロロって、たしか…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2279.html セパージュ：ツヴァイゲルト 竹八にて 抜栓日：2017年6月16日 結構濃い目のルビー。輝きがあります。なかなかドッシリとした第一印象で、木の実、どんぐりといった感じの香り。そこに時間が経過してく…

セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にて 抜栓日：2017年6月16日 濁りあるオレンジ色。ほんのりとした貴腐香、ベリーの果実香。とてもマイルドな揮発酸。やわらかいオレンジピールを連想させるイメージ。飲みくちは穏やかで、たしかにどんな種類の食事にも合わ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2278.html セパージュ：ツヴァイゲルト 竹八にて 抜栓日：2017年6月16日 やや薄めのルビー。これも抜栓後数日経過しています。酸化的ニュアンスと揮発酸が感じられました。抜栓直後もそういう感じがあったという…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2277.html セパージュ：シャルドネ 64.6%、ミュラー・トゥルガウ 22.6%、ソーヴィニョン・ブラン 8.7%、バッカス 4.1% 竹八にて 抜栓日：2017年6月16日 薄めの色合いで、マスカットっぽい香りと、やや酸化香。抜…

約2ヶ月ぶりの竹八さん訪問です。流石に金曜日、お客さんいっぱいです。 カウンターで楽しませていただきました。 おすすめメニューと、食前酒にシードルを一杯。 お通し 新玉ねぎのクリームスープ 我が家では、諸事情で玉ねぎ料理が出てこないので、こうい…