ナスの初収穫

今年のナスの初収穫です。

わ〜い、結構な大きさです。今回は2本ですが、まだまだなりそうです。

さっそく、なすを使ってお料理。

なすは乱切りにして油素揚げ。付け合わせはエリンギです。それと、シシトウも今年初収穫、といっても2本ですが、取れたのでこれも素揚げにしていただきました。

食べるときに塩付けてと思って食べていたのですが、なんもなんも・・・。そのまま食べたほうがナスうまいです。とっても甘いです。それでいてみずみずしいです。

獲れたてナスの醍醐味です。

ほんと、マジウマです。