Chateau LaCabanne 1981

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セパージュ:メルロ 92% カベルネフラン8%
 
抜栓日:2013年5月3日
コルク:ワイン名、Vintageが刻印されていました。
液漏れ:液漏れちょっとあるようす。一部分上まで染みていましたが、コルクの上部には色がついていませんでした。
グラス:リーデルボルドータイプを使用。
 
色:比較的濃いめのガーネット。
エッジ:エッジは比較的しっかり、ややオレンジ色。
脚:普通の脚
ディスク:さほど厚くないです。
 
香り:香りはさほど強くわりません。腐葉土、キノコの熟成香。スワリングでちょっと酵母っぽい感じ。微かにインクというか、果実香を感じますが、程遠いかなた。
 
タンニン:タンニンとしての渋みはありません。
 
味:こちらも、枯れた、というか、腐葉土感がメイン。若干の苦味もありますか? 時間を置いても開いてくることなく終わってしまいました。