Chateau Tour St Bonnet 2009

ワイン フランス・ボルドー

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セパージュ：カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー45%、プティ・ヴェルドー5%、マルベック5%
　
REDBOXにて購入。12本セット（19719円）の一本。
単品だと2205円
　
抜栓日：2013年7月1日
コルク：Chateau名、Vintageが刻印。50mmのコルクです。
液漏れ：染みほぼなし。液漏れなし。
グラス：リーデルボルドータイプを使用。
　
色：濃いルビー。
エッジ：エッジまでしっかりと色。
脚：スワリングしてグラスに付いた脚がとろ〜っと流れる感じです。
　
香り：抜栓直後は木の香り、ついで、ビターチョコ、ハーブの香り。黒果実のニュアンスがつよく感じられます。娘さんは開口一番「カレー粉」と即答。スパイシーな感じ、胡椒のニュアンスがあります。スワリングでブラックチェリーの香りがしてきます。とても果実香が豊富。でも爽やかさもしっかりと持っています。
　　
タンニン：ほどよいフレッシュなタンニンが力強さを出しています。上品かつパワフルなタンニン。もう少し後でもじゅうぶんOKだとおもいます。
　
味：黒葡萄の果汁が豊富で、そこそこ複雑味もあります。やや重たい感じもありますが、後口には鉄のニュアンスもあり、面白い味わいのワインです。アフタは流石に長くはありませんが、そこそこ鼻の奥に抜けていきます。気軽に飲めるタイプですが、インキーなニュアンスもあり、なかなかどうしてしっかりとしたフルボディーのボルドーです。
こってり系の料理とは相性いいですね、きっと。ハード系のパンとの相性も良かったです。