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セパージュ：甲州種
ワイナリー和泉屋より購入。3700円。
抜栓日：2012年8月8日
コルクにはシャトー・メルシャンの刻印。ちょっと短めのコルク。色合いは淡い山吹色。儚い色合いです。香りは、グレープフルーツ、ライムといった柑橘系の香り。娘さんは梅酒の匂いと言っていました。そんなに強い香りではないですが、心地よい香りです。
口に含むと、柑橘系のさわやかな甘味と、グレープフルーツの皮のような酸と若干の苦味がとても心地よいです。ちょっと温度が上がってくると、味わいにも微妙な複雑味が出てきて、とても楽しめます。ホッカイシマエビと合わせてみましたが、これが結構いいマリアージュですね。
