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セパージュ：アルザスのすべての伝統品種13種の混植：リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ等
ワイン会にて
抜栓日：2014年1月30日
色合いが、もう黄金色。粘稠度もかなりあります。濃厚な蜂蜜のような香り、パイナップル、りんごのコンポートの香り。これはいい香りです。どんどんグラスから湧いてくる。そんなに火打ち石的なニュアンスは強く感じませんが、ミネラリーな香りが結構したと思います。味わいも酸と甘味が、もう複雑に絡み合っていて、喉から鼻の奥に、すぅ〜っと蜜香がのぼってきます。
これは幸せ系のワイン。美味いです。
勉強になります。
