http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1168.html セパージュ：ピノ・ノワール100％ 抜栓日：2014年1月31日 ワイン会のあとのエペルネで。 もうこの段階では、酔っ払って味がどうのこうのということはあまり覚えていません。 かなり、酸と果実味が豊か…

昨日はBYO（Bring Your Own）ワイン会、つまり持ち込みワイン会でした。去年から、新年会を兼ねてやりましょう、と計画していたワイン会です。総勢8名の参加で、ワインは11本。いやいや、食べて、飲んでの楽しい会となりました。 いつものレストラン・プリミ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1159.html セパージュ：シャルドネ100％ ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 色合いは結構色づいているきいろ。いい色合いですね。泡立ちは、けっこう大きめの泡でした。香りが、蜜の香りで、力強い香りのニュア…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1160.html セパージュ：ドニャ・ブランカ100％ ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 色は薄いレモン色。香りはトロピカルフルーツ系の香りです。とてもいい香り。ピーチ、オレンジ系かな。味わいは、全然クセのな…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1156.html セパージュ：シャルドネ100％ 旭川西武地下にて購入。10,500円 ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 余興で、ブラインドで皆さんに飲んでいただきました。ちゃんと日本、と当てた方が数名いらっしゃっ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1165.html セパージュ：スモイ90％（樹齢80年ぐらい） ガルナッチャ20％ ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 色は比較的濃い目のルビー。香りが果実香がドカーンとあります。柔らかい印象ですが、香水のイメージ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1163.html セパージュ：ピノ・ノワール100％ ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 色はそんなにコクはないルビーガーネット。すこし深い色合いの印象。香りはベリー系のかおり。最初優しいニュアンスでしたが、徐…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1157.html セパージュ：ピノ・ノワール100％ ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 色は比較的薄めのガーネットルビー。皆さんブショネだ、と言っていましたが、わたしには全然わかりませんでした。たしかに言われ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1162.html セパージュ：アルザスのすべての伝統品種13種の混植：リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ等 ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 色合いが、もう黄…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1018.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン54％ メルロ38％ カベルネ・フラン8％ ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 色は、薄めのルビー。前に飲んだボトルよりも色が若干濃い印象でした。なかなかエッジ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1164.html セパージュ：メルロー80％、カベルネ・フラン20％ ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 比較的濃いガーネットルビー。深い色合い。グラスに注いでいるそばから、カシス、プラムの香りがプンプン。しっ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1161.html セパージュ：シラー93%、ヴィオニエ7% ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 どちらかと言うと濃いめのガーネット。しっかりとした色合い。香りは、紅茶や、キノコの香り。茶色い果実の香り。胡椒の香り…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1158.html セパージュ：オーク樽で7年熟成させたマールとシャルドネの果汁、そしてサヴァニャンの果汁を三分の一ずつブレンド ワイン会にて 抜栓日：2014年1月30日 色はこはく色。粘稠度かなり高く、グラスに継い…