Flor de Pingus Dominio de Pingus 2006

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セパージュ:テンプラニーリョ100%
サカツコーポレーションより購入。7905円。
 
抜栓日:2014年7月23日
インポーター:
色は濃い目のガーネットルビー。程よい熟成具合を示した色合いですが、まだまだ余力がある色です。香りは紫の花、ダークチェリーの香り。すこし下草の香りも感じました。スワリングでほんのりとプラムのような感じがありとても心地よいニュアンスの香りです。バニラ香も感じました。タンニンは、けっこう熟れていてシルキーな感じ。渋みというより優しい力強さを感じます。果実味も十分残っているのですが、けっしてパワフルでなく(この辺がVintageによるものなのでしょうか?)とてもエレガントで美味しいです。すこし時間が経つと酸が前面に出てくる時がありましたが、さらに時間でまたバランスが良くなっていく、という面白さもありました。ちょうど飲み頃に入ったという感じでしょうか。まだまだあと10年位は大丈夫な気がします。