【いつものテイスティングコメントと異なります。勉強用です】
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セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン100%
イーエックスワインから、基本の品種別ハーフ6本セットのうちの1本。
抜栓日：2014年9月5日
外観
澄んだ 緑色を帯びた 淡い黄色 健全な 粘性は中等度 （若々しい）
香り
豊かな香り （上品な香り） 爽やかな
華やかな フルーティ （柑橘系）
（青りんご） 洋梨
（ハーブ香）
（ミネラルのニュアンス）
（火打ち石）
味わい
なめらかなアタック （心地よいアタック） シャープなアタック
（若々しい酸味） 豊かな酸味
（若干の塩味） セック（sec）
甘みのある
心地よい苦味
（バランスのとれた）
（切れのよい後味）
（若々しい味わい）
（現在飲み頃の）
（余韻は7〜8秒）
アルコール度数
11度以上13度未満 （13度以上）
主なブドウ品種
Chardonnay Chenin Blanc Riesling Viognier （Sauvignon Blanc）
Gewurttraminer Muscadet Aligote
収穫年
2005 2006 2007 2008 2009
2010 2011 （2012）
生産地域
Bourgogne Cotes du Rhone Bordeaux Alsace (Loire)
Champagne
銘柄
(Sancerre) Chablis Vouvray Riesling d'Alsace Bouzeron
Condrieu Muscadet-Sevre et Maine sur lie Gweurtraminer d'Alsace
飲用温度
8度 （10度） 13度
香りが結構豊かだったけど、ハーブ香というふうにはとれなかった。どちらかというと甘みのあると、捉えてしまってリースリングの甘味と間違い。ん〜、これではいかんな。
品種確認後に、もう一度振り返ると、後口に程よい苦味がのこるが、イーエックスワインの解答用紙には苦みの記載はなかった。。。
