Alsace Riesling Hugel 2012

【いつものテイスティングコメントと異なります。勉強用です】

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セパージュ:リースリング100%
イーエックスワインから、基本の品種別ハーフ6本セットのうちの1本。

抜栓日:2014年9月5日

外観
澄んだ
淡い色合い 緑色を帯びた 淡い黄色
健全な
(粘性は中等度) 若々しい

香り
(豊かな香り) 上品な香り 爽やかな
(フルーティ) 柑橘系
青りんご (洋梨

ヴァニラ ハーブ香
(薫香) ミネラルのニュアンス

味わい
心地よいアタック シャープなアタック
若々しい酸味 豊かな酸味
セック(sec)
心地よい苦味
(複雑性のある)
(バランスのとれた)
(切れのよい後味)
(若々しい味わい)
(現在飲み頃の) 余韻は5秒以下
(余韻は7〜8秒)

アルコール度数
11度以上13度未満

主なブドウ品種
Chardonnay Chenin Blanc (Riesling) Viognier Sauvignon Blanc
Gewurttraminer Muscadet Aligote

収穫年
2005 2006 2007 2008 2009
2010 2011 (2012)

生産地域
Bourgogne Cotes du Rhone Bordeaux (Alsace) Loire
Champagne
銘柄
Sancerre Chablis Vouvray (Riesling d'Alsace) Bouzeron
Condrieu Muscadet-Sevre et Maine sur lie Gweurtraminer d'Alsace

飲用温度
8度 (10度) 13度


すごくシャープな香りと味わいと思ったんだけど。上品な香りで、逆に言うと特徴を掴みづらくChardonnay?と答えてしまった。品種確認後には、ほのかなペトロール香があるような気もする。酸もかなりシャープだ。たしかにイメージとして冷涼の産地。