OKUSHIRI Pinot Noir 2012

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セパージュ：ピノ・ノワール100%
抜栓日：2014年10月24日
色合いはやや濃いルビー。ベリー、土、やや青い印象の香り。最初の味わいは、酸がかなり強く、果実味が奥に隠れてしまうような感じです。やや塩気も確かに感じますか。印象としては固い、というか果実感が少ないです。時間を置くと、おもしろいことに納豆のようなフレーヴァーが出てきました。これにはちょっとびっくりです。