ポ・プーレで、矢吹シェフの盛り合わせ三昧でディナーでした。前菜、野菜系・肉系の盛り合わせとも、ボリュームたっぷりで美味しかったです。そこで頂いたグラスワインも、美味かった！
その後ブレリアスで頂いたグラスワインもまた絶品！
美味しく勉強になりました。
サンマと茄子のテリーヌ。
サンマ、椎茸、茄子のコラボは、もちろんのこと、サンマの内臓を使ったタプナードがまた美味かった！
このボリューム！ ケークサレのカレー風味も、キッシュも、キャロットもキャベツも美味いっすな〜。
ネギとか、ハロウィンらしくカボチャと玉葱のマッシュも旨し！
肉系盛り合わせ。
パテも、鴨のスモークも何もかんも絶品でしたよ！
