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セパージュ：甲州100%
ダイイチ東光店で購入。1,580円。
抜栓日：2015年6月17日
コルク：圧縮コルク
液漏れ：ない様子
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：薄いレモンイエロー
ディスク：薄い
脚：結構粘性を感じます。一本一本の脚が細いですが、たくさんの脚がたら〜っと流れ落ちていきます。アルコール度数13%
香り：これは難しい。よくいうと麹っぽいニュアンス。悪く言うと漬物香。その奥に、ほんのりと海藻のニュアンス。スワリングでほんのりとした塩気を感じます。やや漬物的なニュアンスがつよいですが、これは欠陥臭なのか、シュル・リーによるものなのか・・・。
香り自体はさほど強いものではありません。
味わい：独特の渋味のようなニュアンスを感じます。そして、和三盆のような、和の甘味があります。思いの外コクがある。酸はおだやかで、後味に苦味を感じます。なかなか余韻が長いのが驚き。けっこうコスパいい感じのワインじゃないでしょうか。たしかに、これは天ぷらとの相性がとても良さそうだ。
温度が上がってくると、オレンジ系柑橘果実のニュアンスが出てきます。
