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セパージュ：ピノ・ドニス
竹八にて
抜栓日：2015年8月14日
ちょっと薄めのルビー。やや濁りがありますか。香りはのっけからビオ的なニュアンス満載。そのなかにも優しい赤系の果実の香りあり、時間とともにフェノレ的なニュアンスのある香りがしてきます。こういうのは全然品種わからない。とてもフレッシュで優しい味わい。酸と果実味のバランスがとてもよいです。これがパタポンなのね。なるほど、これ飲んでみたかったんです。ありがとうございます。
