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セパージュ：ピノ・グリ
シーザーワインカンパニーより2本購入。3,888円。
抜栓日：2016年2月14日
コルク：無印
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーヴァチュアレッド
色：やや濃い目のイエロー。輝きあり、グラスの底に気泡あり
ディスク：比較的厚めで、液体自体にもややトロミがあるように見えます。
脚：さほど粘性を感じません。
香り：レモンを連想させるような柑橘香が最初に感じられます。その後、りんご、奥にスパイスのような、胡椒のような香り。オレンジの外側の皮の白い部分の香り。香りの要素がなかなか心地よいです。普通に良い香り。ほんのすこ〜し、木樽の、ほのかに甘いニュアンスの香りがあります。時間がたって温度が上がってくると、たしかにピーチっぽい香りがたってきます。
味わい：しっかりとした乳酸系の酸が中心にあって、次に柑橘系の甘味がほんのりと出てきます。中盤からちょっとグリ系というか渋味系の味わい。液体自体の厚みがけっこうしっかりとしています。中等度の余韻で、なかなか楽しませてくれる味わい。もう、普通に美味しいワインです。
2日目、ものすごくまとまった液体になっています。酸はしっかり、甘味もしっかり、しかも後口にずんとくる渋味、酸化のニュアンスもありますが、蜂蜜感も出現して、コクのある、ミネラル感のはっきりとしたワインになっています。で、2日で飲んでしまいました（笑）
