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セパージュ：ピノ・ノワール
ワイン会にて
抜栓日：2017年2月5日
コルク。濃い目のルビー。色に深みと透明感があり、輝いています。ブルーベリーやブラックベリー系の香り、スパイシー感もあり、また樽香が程よい感じで、カカオっぽいニュアンスがしっかり感じられます。とても飲みくちがしっかりしていて、伸びやかな酸と果実味がフレッシュ。タンニンも思いの外しっかりとしていて、会場では、ブラインドで出されたらニュイとかシャンボール・ミュジニーとか言っちゃうな〜という声も出ていました。これはさらなる熟成も可能な品質のワインだと思います。
