http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2747.html
セパージュ：シャルドネ
ワイン会にて
抜栓日：2019年3月28日
やや色づくイエロー。樽香と、パイナップル感を最初に感じます。粘性というか、厚みを感じるシャルドネで、瓶熟させると、はちみつ感やネットリ感がでてくるんだろうな～。
多分3年位したらもっと良くなるような気がします。
Kerner Private Reserve Chitose Winery 2016
セパージュ：ケルナー
ワイン会にて
抜栓日：2019年3月28日
典型的ケルナーだといつも思っています。液質の厚み、ラムネ感が感じられます。フレッシュさも健在。美味しい。ほんのりとした残糖がアクセント。
Chardonnay Okushiri Winery 2016
http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2328.html
セパージュ：シャルドネ
ワイン会にて
抜栓日：2019年3月28日
ご本人曰く、ピーク過ぎていると言っていました。飲むと、やや酸化迪ニュアンスもありますが、熟成と考えるとこれはこれでありかな？と。たしかに、塩味が感じられます。まさに海水のスプレーを掛けたような感じ。おもしろい。
Pinot Noir Private Reserve Chitose Winery 2014
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セパージュ：ピノ・ノワール
ワイン会にて
抜栓日：2019年3月28日
比較的濃い目のルビー。輝きあり。ラズベリー系の赤果実とともに、ブルーベリー系のやや黒っぽいニュアンスもしっかりと感じられます。香りがとてもエレガント。ものすごくきれいなピノ・ノワール。エレガントな中にも、透明感だけでない複雑味、きりっとしたミネラルが感じられ、これは本当に世界レベルのピノ・ノワールだと思いました。
Zweigeltrebe Okushiri Winery 2016
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セパージュ：ツヴァイゲルトレーベ
ワイン会にて
抜栓日：2019年3月28日
比較的濃い目の色合いのルビー。木の実や、ブラックベリーの香り。しっかりとしたニュアンスで、シンプルながらも透明感を感じる香り。タンニンはしっかりしていますが収斂性はさほどなく、いい感じでほぐれています。中間層の味わいもしっかりと乗っていて、いいワインだな～と思いました。ツヴァイは奥尻にはあっているそうです。現在、樹齢12～13年。
Kerner Late Harvest Chitose Winery 2014
セパージュ：ケルナー
ワイン会にて
抜栓日：2019年3月28日
粘性を感じる液質。とにかく酸が印象的で、甘味がとても引き立ちます。ボテッとした感じが全然なく、さすが糖度25度を超えるブドウで作ってある、濃厚なワイン。旨い。
Merlot White Okushiri Winery 2017
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セパージュ：メルロー
ワイン会にて
抜栓日：2019年3月28日
ほんのりとした残糖を感じる味わいでした。御本人は、「これ2016じゃないですか？」ということでしたが、エチケットは2017。ちょっと物議を醸しましたが、真相は闇。
Porcupine Ridge Syrah Boekenhoutskloof 2017
セパージュ：シラー100％
北摂ワインより購入。2,160円（税込）
抜栓日：2019年3月26日
栓：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました
色：比較的濃い目のパープルルビー
エッジ：均一な色合い
脚：中程度～やや高めの粘性
アルコール度数：14.5％
香り：紫果実の香り。そして樽から来るのか、カカオっぽいニュアンス。ドライプラムの香り。白胡椒と言われればたしかにそんな感じもします。また、スミレっぽいニュアンスなんだろうな～という感じ（自分、スミレの香りうまく取れないのでそんな表現になっちゃいます）スワリングすると、そのスミレっぽさや、ミネラル感に近いニュアンスが強くなります。
タンニン：しっかりとしたタンニンですが、収斂性はさほど強くないです。後味にタンニンが少し残る感じ。
味わい：ミディアムボディの口当たり。紫の果実味が豊富。余韻は比較的眺め。透き通るような味わいが口の中を駆け抜けていきます。時間が経つと、味わいにやや深みが出てきます。なかなか複雑味もあり、バランスの取れたワイン。意外といろんな食べ物と合わせやすい感じです。これで2,000円は非常にコスパ高いと思います。フレッシュ感がしっかりとあって、清々しい感じ。数年熟成させると、また違った顔つきになりそうな予感。
APPEARANCE
Clarity clear
Intensity deep
Colour purple ruby
Other observation moderate legs/tears
NOSE
Condition clean
Intensity medium to medium(+)
Aroma characteristics
primary black plum, prune, black cherry, violet
secondary chokolate
tertiary prune, leather?
Development developing
PALATE
Sweetness off-dry
Acidity medium to medium(+)
Tannin medium
Alcohol high
Body medium to medium(+)
Mousse
Flavour intensity medium to medium(+)
Flavour characteristics
primary prune, black cherry
secondary coffee
tertiary prune
Finish medium(+)
CONCLUTIONS
Quality level very good
Level of readiness for drinking/potential for ageing can drink now, but has potential for ageing
