セパージュ：シャルドネ ブレリアスにて、グラスで。 抜栓日：2016年9月7日 薄めの輝きのあるイエロー。最初、樽っぽさの中に、ややオイリーなニュアンスを感じました。酸もフレッシュで冷涼な感じでした。アルザスのリースリング、ピノ・グリとかと思っちゃ…

2016年8月6日に、アートホテルズ旭川の15階が新装オープンとなりました。 それまではステラマリスといって、とてもよい景色を眺めながら鉄板焼きやコース料理をいただくことができましたが、今回オープンした「MINORI」は、ビュッフェスタイルのレストランで…