昨日は、ABCの定例会でした。集まったメンバーは5名。ちょうど気温も上がって、ちょっと蒸し暑さもあったので今回のテーマは、ばっちりでした。 ちょうど第35回のABCもテーマが泡でした。そのときの様子はこちら。 こんな感じでワイワイとやっていましたが、…

セパージュ：パレリャーダ40%、チャレッロ30%、マカベオ30% ワイン会にて抜栓日：2019年7月24日 薄めのイエロー。比較的細かい泡立ち。みつっぽいニュアンス。若干のトースト香。味わいはドライ～セミ・ドライ。ふつうに美味しい。全然わかりません。 CAVAと…

セパージュ：ピノ ノワール 50％、シャルドネ 50％ ワイン会にて抜栓日：2019年7月24日 ちょっと色づくイエロー。泡はこころもち弱め？ 蜜香あり。やや甘め、というか温かみのある味わい。ふつうに美味しい。 シャンパーニュと比較すると、どこか暖かさとい…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1697.html セパージュ：シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20% ワイン会にて抜栓日：2019年7月24日 やや色づく感じのイエロー。グラスに付いている泡が大きめ。でもグラスから立ち上がる泡は細かっ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2093.html セパージュ：シャルドネ100％ 安心院葡萄酒工房より購入。3,437円。 抜栓日：2019年7月24日 さほど濃くないイエロー。泡立ちは細かい。やや弱め。香りがあまりありません。徐々に沢庵香が感じられます…

セパージュ：オーセロワ60%、シャルドネ35%、ピノ・グリ5% ワイン会にて抜栓日：2019年7月24日 やや色が強め。泡立ちはやや弱いかな？という感じ。最初、ラブルスカ香かと思うようなニュアンスの香り。次第にシトラスっぽい、甘い香りの白い花を連想させるニ…