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シャルドネ２０％ ピノ・ノワール５０％ ピノ・ムニエ３０％
抜栓日：2013年3月30日
コルク：CHAMPAGNE BOIZELと刻印されています。
液漏れ：なし
グラス：イタレッセを使用しました。
色：オレンジ薄茶色、と娘さんが言っています。ロゼのいい色合いです。
泡立ち：細かい泡立ち。繊細な泡立ちです。
香り：バター、ラズベリー、オレンジの香り。
味：イチゴっぽい酸を感じます。はちみつのニュアンスあり、ミネラルも結構豊富です。娘さんはちょっと舐めた時に、「セロリの味、フランスパンの耳の味」と言っていました。イチゴのあまおうと一緒に合わせましたが、やっぱりイチゴとシャンパーニュ、鉄板ですねぇ〜。
