ランチに行ってきました。4月中旬に西武B館10Fにオープンしたお蕎麦屋さんです。
そば処 花の家
エントランスはこんな感じ
和を基調としたシンプルなエントランスです。B館の駅側のエレベータに乗ると降りたところすぐにあります。
そばは上川町産 大雪そば と書いてあります。
メニューはエントランスのところに一覧が掲示してあります。
中にはいると、お水を持ってきてくれた時に一緒にメニューがきます。これがフォトアルバム風にできているんです。一品1ページに掲示されていてなかなかいいデザインでした。（ちょっと写真取れませんでした）
中央に6人がけの大テーブルが2個、小上がり風の6人がけテーブル（写真の向こう側に見えるテーブルです）が2個、あとは窓際に4人がけのテーブル咳が４つ、だったかな。まだ新しいだけあって内装が綺麗です。
たぬきなかったので、かしわそばを注文。
かしわが、思いの外大きくて、柔らかいいいお肉でした。（知床鶏だろうか？）
蕎麦は細い麺で、そば粉のつぶが見えました。（ざる系のそばのほうがよかったかも）
蕎麦汁は、けっこう酸の効いたかえしで、個人的には好きな味でした。
でっかい三つ葉がアクセント。焼きネギもおいしかったです。
途中で、そば湯と湯のみが出てきたのには、「やるな」と思いました。
お値段の方はやっぱりデパートのお蕎麦屋さんクラスの値段かな？
これからどのように変化していくのか、楽しみです。
住所：旭川市1条通8-右1 西武旭川店B館 10F
TEL：0166-24-8708
営業時間：11:00〜20:00
定休日：西武旭川店に準ずる
