http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-978.html
セパージュ：ミュラー80％、ピノ・ノワール10％、ツヴァイ10％
地酒仙丸より１本、ワインショップフジヰより２本購入。仙丸さんの一本。1,840円。
抜栓日：2013年6月15日
コルク：微発泡のためか、王冠
グラス：リーデルオーヴァチュアを使用。
色：スモモの赤くなった部分の色合い。濁りあり向こう側が見えません。
炭酸：しゅわ〜っと落とします。内部で気泡が立っているかどうか分かりません。
桃ジュースのようなそんなニュアンスの色。
香り：ピーチ、ベリー系の甘い香り。その奥にやや柑橘系の香りがあります。娘さんは「シャンメリーの匂い」と言っていました。なにかとてもやさしい、でもチャーミング、というか、田舎の綺麗な女性の雰囲気です。素朴な香り。奥の方にストロベリージャムのニュアンス。
味：甘いの？と思わせておいて実は、キレの有る酸があとに感じられます。誰かのブログでタクワンという表現がありましたが、黄色いタクワンの甘さは感じますが、タクワンのようなクサさはありません。炭酸がしっかりと味の一部になっていて、とっても美味しく喉の奥に流れていきます。味わいも素朴そのもの。ほんと田舎の草原のなかにいるような感覚になります。
うちのママちゃんは秘匿し飲んだ瞬間に、「これは食事のときに飲むようなワインだわ。ワインというより、大人のサイダーみたい」と、これまた的確な表現をしていました。
まさに、大人のサイダーと言った感じ。
