Chateau Le Sartre 1997

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セパージュ:カベソー46% メルロー49% カベフラ 5%
 
抜栓日:2013年8月12日
コルク:長めコルク。シャトー名、Vintageが刻印されていました。
液漏れ:染みなし。液漏れなし。
グラス:リーデルボルドータイプを使用。
 
デカンタしましたが、そんなに澱ありませんでした。
色:臙脂色。ちょっとだめかな?という色合いでした。
 
香り:むむ! 還元香、というより硫黄香、ブかな? ちょっとおいておきましょう。硫黄香は、なんとか収まりましたが、いかんせん香りがありません。スワリングでは、還元香です。
 
味わいも平坦で、果実味もなく、タンニンもほぼ溶けきっている感じで、ちょっとこれは残念な結果でした。