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セパージュ：ピノ・ノワール100%
カーヴ・ドゥ・北杜でオークションで落札。Bourgogne Cuvee Latour rouge Louis Latour 2007 & 2008、Bourgogne Cuvee Latour blanc Louis Latour 2006（2本） & 2007、Pinot Noir Bourgogne Louis Latour 2007の計6本で4000円。いずれもハーフ（375ml)。ちょっと高かったかな？
抜栓日：2013年10月3日
Vintage違いの飲み比べｗ（垂直もどき）。コルクはルイ・ラトゥールの汎用コルク。液漏れなし。グラスはリーデル・ブルゴーニュタイプを使いました。
色合いは、どちらもガーネットで薄め。さほど差はありません。
香りは、自分が見た範囲では、ちょっとシェリー香があって、熱入っていたのかもしれないな~と思いましたが、その後、ベリー系の香りがあって、ちょっと腐葉土のニュアンスもありました。しかし、'07と'08の明確な差を見ぬくことができませんでした。しかし、娘さんとママちゃんは、「全然違うよ！」と断言、'07のほうが女性っぽくて、'08のほうがおやじっぽい匂いなんだそうです。参りました。
味わいは、シェリーのニュアンスがありながらも、両者ほどよい酸を感じます。タンニンはちょっとギスギスした感じで、後口が'07のほうが繊細、'08は若干きつめの苦味を感じます。ママちゃんは、味わいも'07のほうが弱い、と言っていました。
このくらいしか分かりません。いずれにせよ、5〜6年の歳月でのACブルのピノ・ノワールはこのくらいかな〜と勉強になりました。
